りえ

[すくねっと®︎【公式】 @sukunet_915]

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🗓️2026年6月1日(月)〜7月31日(金)🗓️

すくねっと® CALSEED®︎は、皆様の梅しごとを応援します✨🫙✨

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「梅しごとお役立ちレシピ集」
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💝夏ギフトキャンペーン💝
対象商品：「プレミアムギフトセット」A・B・C・D各商品
キャンペーン期間：2026年7月31日(金)23:59受付分まで
お届け時期：6月中旬より順次発送

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上記⓵⓶ともに
🉐レジにて15％OFF🉐
もちろんクーポン併用OK❣️

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■第一弾
有効期間：7月5日(日)～7月7日(火)の3日間

■第二弾
有効期間：7月15日(水)～7月17日(金)の3日間

■第三弾
有効期間：7月25日(土)〜7月27日(月)の3日間

Push通知内容
（開始前日15:00と21:00の2回配信）
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🉐いずれも全商品15％OFF🉐

大切な方への御挨拶手土産､御進物に🛍️✨
プレミアムギフトセットはいかがでしょうか💝
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#sukunet915
#sukunetonlineshop

[大地の子@自然派 @daichinoko_32]

9ヶ月前に仕込んだ自家製味噌を開封。毎回異なる味に仕上がるのも楽しみの一つ。
これからの季節は夏野菜に付けて食べても良さそう。昨日試し掘りしたきたあかり🥔でさっそくお味噌汁を作りました。じゃがいもの味も最高👍美味しいお味噌汁でした。
#天尊の塩

[大地の子@自然派 @daichinoko_32]

そういえば…今朝は緊急地震速報が鳴り振動の体感までハッキリあるかなりリアルな夢を見ました。念のため気をつけましょう⚠️🚨

[大地の子@自然派 @daichinoko_32]

朝は玄米雑穀パン、ゆで卵、ミックスリーフにボルシチ。ビーツが予想以上に上手く出来すぎてここのところずっとビーツを食べています😅
そしてバイヤーさんのお土産🛍️
北三陸（久慈）で買ってきた焼きもち。こしあんが入っていて素朴で懐かしい味。美味しくてついパクパク食べちゃいました。
#精の煌

[すくねっと®︎【公式】 @sukunet_915]

絵筆さんやCOCOROさんのポストに触発されて、私も1kgだけ露茜梅を購入😍🛒
梅酒やシロップか悩みましたが、
やっぱ梅干しでしょう🤩🤩🤩

フルーティーなパープルキングの御塩で漬けた梅干しと食べ比べをしてみたいと思いました😋❣️🥣

早速、追熟後に15年物精の煌の御塩15％で漬けてみようと思います😋❣️🥣✨🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♀️

#梅しごと
#精の煌®︎
#露茜梅
#御塩で漬けた梅干しは最強😍

[絵筆 @1ef_de]

2026年の梅しごと④
露茜梅のジュース
初めて見たので思わず購入しました。
ニホンスモモと青梅の交配種で
見た目ほぼスモモ、中まで赤いんですって。
とてもよい香りがします。
ジュースやジャムにすると綺麗な色に仕上がるとのことです。

[絵筆 @1ef_de]

2026年の梅しごと③
梅ジュース3種類です🍹🍹🍹

右から薬膳梅コーラ
普通の梅ジュース
フルーツ梅ジュース

水、炭酸水、アイスティーなどで
割って飲むのが楽しみです

ソルトインダイヤモンドを少し💎
お守りに入れてます🧚✨

#非加熱長期熟成天日塩

[CALSEED®︎【公式】 @CALSEED2]

６月は『梅しごとキャンペーン』開催中

☀️非加熱長期熟成天日塩🧂

天尊の塩１年、３年
ソルトインダイヤモンド
海の煌
精の煌き

絶賛発売中です🙏😇

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https://t.co/ZsNtHjEJY1

[すくねっと®︎【公式】 @sukunet_915]

🔖梅しごと番外編🔖

本来の正統派の御塩で漬ける梅干しは妙薬に等しくいろんな薬効があるのはわかるけど、、、実はしょっぱ酸っぱいのがどうしても苦手😓と言う方も中に一部いらっしゃると思うのです🥲

かと言って、市販の「いろんな得体の知れない調味料🤐」で味付けられた甘酸っぱい減塩梅干しは、、、😓
あまり大きな声では言えませんが🥲

やっぱり安心安全が重要ですから美味しくて安全なものを口にしたいものです🤩👍✨

私自身は御塩15%で漬けた正統派梅干しも、さしす梅干しのような甘酸っぱい梅干しもどちらも大好きです😋❣️

今年に入って梅しごと関連のYouTubeをいろいろ拝見していたところ、おすすめに出て来たさしす梅干しとはまた別の、一線を画した『目から鱗』のレシピをご紹介いたします😋❣️🥣✨

材料さえ揃えば、とても簡単で手軽に美味しく誰でも簡単に健康的で美味しい梅干し(梅漬け)が出来ると思います😋❣️🥣

私も今年はいつもの御塩15%とは別で、このレシピを参考に「一部材料を加減して」作ってみました😋❣️🥣✨

どの方法のどれが正しいとかではないと思いますし何事にも絶対はない、と思います💡

各々のご家庭やプロの料理人さん等、いろんな方々のいろんな方法がありますから、皆様もそれぞれの善いとこどりをしながら模索してみてください🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♀️✨🥣✨

📍甘酸っぱい干さない梅干し📍
ワイハズさん@waihus_japan
リピーター続出の甘酸っぱい干さない梅干し
https://t.co/AiE0QHIgv3

<必要なもの>
・梅2キロ
※私は3kgで漬けましたのですべての材料を1.5倍で設定しました🥣

・ 25度の焼酎2カップ（400ml）
（麦でも芋でもOK）
※私はクセの少ないキンミヤ25度で仕込みました🥣

・酢2カップ（400ml）（米酢、穀物酢どちらでもOK）
※私は富士酢で仕込みました🥣

・ざらめ600g→500g（白砂糖やグラニュー糖、氷砂糖、きび糖はおすすめしません）
※私は生ザラメ500gを使用しました🥣

・塩60g→100g（善い御塩を使った方が美味しい）
※私はもちろん精の煌を100gを使用しました🥣

・赤紫蘇はお好みの量で（レシピ上は梅2kgに対し赤紫蘇(300g1袋＝可食部分約200g全部、紫蘇を揉むときの塩(レシピ上はだいたい小さじ半分くらいでOK）
※私はあく抜きはいつもの基本的な方法でする予定です🥣

・梅は一晩水に漬けたらすぐに浸けはじめましょう！
※私は追熟を兼ねて沸騰した熱湯に2~3秒サッと潜らせました🥣
(木成り完熟ではないので皮を柔らかくするのと梅酢の上がりが早くするのが目的)

※まるこごぜんさん
【梅の下処理湯通しのご参考】
https://t.co/hV3gFUDhtm

・3ヶ月後に完成です！←ここ大事です。
※3ヶ月以上熟成する事で焼酎やお酢の尖った臭味はなくなって、お子様にも安心して召し上がっていただけるとのこと🥣

※干さなくても充分美味しいとのことですが、天日干ししたらもっと美味しくなったとコメントされた方がいらしたので、適宜お好みでご判断ください※

※たぶん私は今回瓶干しする予定です※

とてもわかりやすくご説明されてますので、詳細はワイハズさんの動画をご覧ください🎥🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♀️

質問まとめ
【22万回再生】梅作り動画に寄せられた質問集と回答をまとめました
干さない梅干し
リピーター続出の甘酸っぱい「干さない梅干し」
https://t.co/UkrXakOoL5

#梅しごと
#精の煌®︎
#甘酸っぱい干さない梅干し

[絵筆 @1ef_de]

家庭菜園の玉ねぎで“酢玉ねぎ”

🧅2個をスライス→
ジップ袋に🧅、酢100ml、御塩小さ1/2、生蜂蜜大さじ3を入れ少し揉んで冷蔵庫。

ディルがとても合います♪
ソーセージともピッタリ🎵
スモークサーモンがほしい🤤

御塩と蜂蜜は非加熱です

#非加熱長期熟成天日塩
#天尊の壌　てんそんのつち

[絵筆 @1ef_de]

2026年の梅しごと①

今年は小梅には手を出さない
と決めていましたが
見切り品コーナーから救出😊
キレイに熟していました

時々瓶を転がしながら愛でつつ
12時間でここまで水が上がりました。
小梅480g、天尊の塩1年物15%です。

#非加熱長期熟成天日塩
#天尊の塩
#梅しごと

[絵筆 @1ef_de]

かんのナチュラルファームさん
@yoshito_32 からいただいた種から採れた
ズッキーニ“ブラックビューティー”

御塩振ってチーズのせて焼きました
じゅわっとジューシー♡めちゃうま
かんのさんありがとうございました🙇‍♀️

ノンフライヤー5分でOKでした

#非加熱長期熟成天日塩
#家庭菜園
#cosori

[すくねっと®︎【公式】 @sukunet_915]

✨パープルキング梅 3Lサイズ✨

今年の梅しごと、まずは手始めに
昨年に引き続き日本酒仕様の梅酒🥣

お湯割り、ロック、キンキンに冷やした炭酸割りも♪(*^^)o🥃✨🥃o(^^*)♪🧊✨

半年後のお楽しみ😋❣️

くせなくさっぱりしていて果肉も柔らかくなってふわふわな仕上がりで、とても気に入っています🥰❣️

ソルトインダイヤモンド5粒をグラスにIN、しっかり撹拌すると梅酒の風味がますます際立って甘み増し増しで超絶旨し😋❣️
#SALTINDIAMOND®︎
#梅しごと
#梅酒

[すくねっと®︎【公式】 @sukunet_915]

✨🧂塩らっきょう🧂✨
🥣材料🥣
らっきょう ３kg
御塩 1kgに対して大さじ１〜２杯
鷹の爪(唐辛子) お好みでお好きな量

綺麗に洗ってサッと(１０秒程)お湯に潜らせてザルに上げた(割りとすぐ冷めます)らっきょうを瓶やタッパーに上記分量を合わせて全体的行き渡らせて１週間常温で寝かせて完成🥣

写真は長期保存用として大さじ２杯のもので、大さじ１杯バージョンは超絶絶品過ぎて売切れそうな勢い😋❣️

大さじ２杯バージョンもちょい塩濃い目になりますが、塩抜きせずにそのままいただけます😋❣️

何よりも超簡単で
カレーやお酒の肴におすすめ👍✨

#御塩と鷹の爪だけ
#塩らっきょう

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🫚新生姜ガリスティック🫚

四季の味 悠膳さんのレシピを参考に作ってみました🥣✨

【新生姜】簡単５分で絶品レシピ！ガリ好きには堪らない
https://t.co/Xlu1gJlTy4

新生姜　1.5kg　　　2kg
酢　　　400cc　　 600ml
みりん　200cc 300ml
砂糖　　200g 300g
塩　　　20g 30g
たかのつめ　少々

美味し過ぎて今季だけで既に３回作ってます🥣✨

最初は、
※元々の悠膳さんのレシピ(写真)※
を基本に作りましたが、漬け地が余ると勿体ないので、２回目からはジャストサイズになるように割合を計算して漬け地のベストな割合で作ってます🥣✨

さすが料理屋さん、絶妙なバランスでとっても美味しくいただいてます😋❣️
うちの娘はおやつ代わりに食べてます🤭

#新生姜
#ガリスティック

[絵筆 @1ef_de]

2026年の梅しごと②

薬膳梅コーラに初挑戦✨
青梅1キロ、砂糖1キロ（上・多良間島産純黒糖粉、中・沖縄産黒糖粉、下・素焚糖）生姜、黒胡椒、クローブ、リンゴ酢
ソルトインダイヤモンド10粒
カルダモン、シナモンは
後日購入してきます♪

#非加熱長期熟成天日塩
#saltindiamond

[CALSEED®︎【公式】 @CALSEED2]

貴重な『蜜玉』が入った沖縄県多良間島産の純黒糖粉です🤩

他の黒糖粉とは味が違います😋👍

『蜜玉』は、なかなか市販されません😇

5月は、キャンペーン価格中です🙏

４個セットもあります😊

https://t.co/rf31Xj6WmB

[絵筆 @1ef_de]

家で採れたカブのお味噌汁と菜めし
茎わかめの煮物とカレイの煮物
梅干しは2024年の南高梅
天尊の塩3年物15%で漬けたものです

雹の被害があちこちで出ています💦
収穫間近の梅、農作物、野生の生き物
家屋諸々が無事でありますように

#非加熱長期熟成天日塩
#多良間島産純黒糖粉
#家庭菜園

[絵筆 @1ef_de]

庭の芍薬とパクチーです
パクチーは去年のこぼれ種からわんさか生えています。柔らかい種をお豆腐に載せてたっぷりの御塩とオリーブオイルで食べてみました👍
冷奴は御塩とごま油も大変美味です！
お醤油より断然美味しいと私は思います。

#非加熱長期熟成天日塩
#精の煌
#多良間島産純黒糖粉

[梅ボーイズ公式 @_UMEBOYS_1904]

梅農家です。
梅干しにして大丈夫な傷、梅干しにしない方がいい傷の見分け方を解説します！

まずは漬けてOKな傷。
・身の奥まで傷が達していない
・表面が乾いている
これらの傷は漬けて大丈夫🟠