Sakiho🍶 @sakehoi - Twitter Profile

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Sakiho🍶 @sakehoi

about 2 months ago

【フォローしてね】細々とインスタを始めました飲んだ酒をダラダラとストーリーに垂れ流すアカウントになりそう。よかったらフォローしてください！ https://t.co/IAVdi4xRFZ

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二戸浩平🍶SAKE Street @nitok_sake

about 1 month ago

日本酒に関する発信に関わる人のための教育プ��グラム、正式募集を開始しました！社内向けに構築する教育プログラムを外部向け・2日間の集中型で試験的に提供してみよう、という試みです。ぜひご参加ください！！ https://t.co/UQVPZqqFf6

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Taisuke Sato｜haccoba

@taisuke_haccoba

about 1 month ago

【発表と御礼】 haccoba、東京に醸造所ができます🎉 場所は、東京都千代田区内神田。日本橋川のほとり。三菱地所さんにお力添えいただき、今秋開業の「大手町ゲートビルディング」内に。「haccoba 内神田醸造所」公式の発表は、三菱地所さんとのプレスリリースに譲るとして、本当に一個��としての思いを。正直、ワクワク以上に不安でいっぱいです。でも、「Craft Sake」を自分の寿命を超えた文化にしていくこと、そして、世界に向けて福島の食の美しさを伝えていくことは、ともに本気で諦めたくない。そんな思いで、内心震えながら一歩を踏み出しました。「辺境から、熱狂が生まれる」そう信じて生きてきた人生で、この挑戦は矛盾をはらむものなのか。かなり自問自答してきました。この文章を書いている今も。「Craft Sake」を文化にすること、福島の食を世界へ発信すること、この2つの視点では、間違いなく “都市” としての東京を期待しています。一方で1人のつくり手として。それはやっぱりどこまでいっても、ローカルに生きていたくて、辺境で熱狂していたい。東京を、内神田を、ローカルとして捉えたい。だからこそ、「“内神田” 醸造所」という名前にもこだわりました。「居酒屋文化」が生まれた町であったり、我が地元・相馬藩ともかなり深い関係があったり。一起業家として “都市” の価値も存分に活かさせて頂きながら、一つくり手として��ローカルとしての東京も味わって、表現し尽くす。そんな都合の良いことが成立するかわから��いのですが、死ぬ気で頑張ります。ごちゃごちゃ語りましたが、結局はご縁。三菱地所内に、haccoba立ち上げ当初からずっと、共感して応援してくださっている熱い方がいて、最終的にはその方とのご縁を信じて、意思決定しました。改めまして、広瀬さんはじめ、寛大な三菱地所の皆さまへ、心より感謝申し上げます。「めぐるめくプロジェクト」がより盛り上がる取り組みになるよう、少しずつ恩返しさせてください。なお、本プロジェクトは、福島県に本拠地を構えるhaccobaにとって大きな挑戦となり、地元一丸で多大なるご協力を頂いております。資金調達においても、地元の「あぶくま信用金庫」と「東邦銀行」の協調融資に加え、東邦銀行グループとスパークルが運営する「TOHOネクストステージファンド」からの出資により、実現いた��ました。原発事故��も不屈の精神で繋いできた"福島の食文化の美しさ"を、チーム福島で世界へ発信していきます。ここに書ききれない、これまでhaccobaを支えて頂いている全ての皆さまへ、改めて御礼申し上げます。本当にありがとうございます。そしてこれからもワクワクを届けられるよう、チーム一丸で頑張ります。撃沈してしまわぬよう、引き続き熱い応援をよろしくお願いいたします！