shig-sak@酒蔵巡り

地酒が好きで、旅行する際には酒蔵の場所を事前確認して訪問しています。どのような土地で造られたかを知って飲むと、美味しさがアップ！ ちょい旅行（登山が多い）で出会ったお酒をブログに書いています。

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#宮崎県 の高千穂で峡谷の絶景と神話の世界を楽しんだ後で立ち寄った #千徳酒造 で、まろやかな酸味と旨味がおいしい純米無濾過生原酒に出会いました。
詳しくはブログにて。
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九州旅行の際、 #熊本県 の南阿蘇にある水源に立ち寄りました。透明感のある水が美しかった。
南阿蘇の水と山田錦で醸した #山村酒造 の地元限定流通の純米吟醸原酒をゲット。不思議な感覚がある酸味がおいしい。
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#長崎県 南島原にあるキリシタン遺構の原城跡に行った際に立ち寄った #吉田屋 で長崎県産の山田錦とオシロイバナ酵母を使った純米吟醸に出会いました。
フルーティーさとガツンとくる旨味・辛味があるインパクトさがうまい。
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#山口県 美祢市にある秋芳洞と秋吉台で石灰岩が作り出す絶景を満喫。その近くにある、50年ぶりに復活した酒蔵 #大嶺酒造 でフルーティーな酸味と甘味が際立つ、純米吟醸酒に出会いました。夏向けの味。
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#山口県 岩国市への旅行で名所の錦帯橋を渡って名物の瓦そばを食べた後に立ち寄った #八百新酒造 で直売所限定の純米無濾過生原酒を買いました。濃厚なフレッシュ&フルーティーな酸味、甘味、旨味のバランスがよくてすごくうまい。
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#滋賀県 甲賀市の酒蔵めぐりの勢いで、豊臣秀吉が命じて築かせた山城跡に行ってきました。朝ドラ「ばけばけ」のロケ地なので以前から行ってみたかったところ。
麓にある #笑四季酒造 の特別純米生酛をゲット。2段階で酸味が来るという味がおもしろい。
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忍者で有名な #滋賀県 甲賀市で、からくりだらけの忍者屋敷を楽しみ、 #望月酒造 では蔵元から甲賀での酒造りや蔵の歴史をたっぷりと聞きました。
1年熟成した純米吟醸酒を購入。まろやかな酸味と芳醇な旨味がナイス。
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忍者で有名な #滋賀県 甲賀市の酒蔵めぐりに出かけました。
甲賀での忍者の歴史を学んで立ち寄った #瀬古酒造 で、インパクトのある濃厚辛口の純米吟醸生原酒に出会いました。
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#滋賀県 と #三重県 の県境にある山ですごく快適な尾根歩き。花もたくさんで大満足。下山後に立ち寄った #伊藤酒造 で限定純米吟醸生原酒に出会いました。フルーティーな酸味とバランスの取れた甘味がバッチリ。
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NHK朝ドラ「ばけばけ」のロケ地として名場面が撮影された #滋賀県 の三井寺（園城寺）を巡った際に立ち寄った大津市の酒蔵、 #平井商店 で、滋賀県オリジナルの酒米の吟吹雪を使った特別純米生原酒を買いました。苦味の後に酸味がくるおもしろい味。
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#滋賀県 の琵琶湖のそばに立つ三上山で足慣らし登山。そのあとで立ち寄った、こだわりの酒蔵 #松瀬酒造 で角が取れた酸味と濃厚な味がおいしい生酛純米に出会いました。
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#兵庫県 の淡路島名産の玉ねぎを主役にした淡路島バーガー。パワーアップバージョンを味わったあとで立ち寄った #千年一酒造 で、若手農家が淡路島での栽培に挑んでいる山田錦を使った純米酒に出会いました。情熱を感じる味。
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歴史を感じる風情ある街並みが魅力的な #兵庫県 丹波篠山市で名所めぐりの途中で立ち寄った #鳳鳴酒造 で、まろやかな酸味と旨味が絶品の純米吟醸に出会いました。
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#兵庫県 神戸市にある御影郷にある #泉酒造 。阪神淡路大震災での壊滅的な被害から復興した酒蔵で、「これぞ兵庫の山田錦の酒」と言えるほどに美味しい #仙介 純米吟醸生原酒に出会いました。
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#兵庫県 のハチ高原にスキーに行ったあとに立ち寄った道の駅で、地元の酒蔵とコラボして作ったオリジナル酒を見かけました。
#此の友酒造 の名杜氏から技を伝授された女性杜氏の手による純米無濾過生原酒をゲット。濃厚なパイン系の酸味がヨシ。
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#和歌山県 の観光。和歌山城で紀州徳川の歴史を学んだ後で、雑賀崎灯台できれいな夕暮れを堪能。
その際に訪れた #名手酒造店 で #黒牛 の純米生原酒のしぼりたてをゲット。時間をおいたら美味しさがアップする味の変化がおもしろい。
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#和歌山県 にある白崎海洋公園で、白い岩と青い海・空がおりなす絶景を楽しんだ後、 #龍神丸 で有名な #高垣酒造 の純米生原酒をゲット。複雑に推移する味がすごく個性的。
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#長野県 松本市で、国宝の松本城を見た後で立ち寄った #善哉酒造 で、平成名水百選に選ばれた水と長野オリジナルの酒米を使った純米吟醸生酒に出会いました。ちょうどよいバランスのフルーティーな酸味と甘味が飲みやすい。
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#大阪府 堺市にある仁徳天皇陵古墳を気球に乗って上空から見れるというので行ってみました。その帰りに、堺市唯一の酒蔵 #利休蔵 に立ち寄って期間限定の純米吟醸をゲット。
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#福井県 の梅丈岳。三方五湖や日本海を見下ろす大絶景に満足した後で訪れた #鳥浜酒造 で、芳醇な甘味&旨味とピリッとした辛味のバランスが絶妙な純米吟醸酒に出会いました。
詳しくはブログにて。

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