shinnriko

釣り好き主婦です。 京都→大阪→渋谷→横浜青葉→栃木→横浜青葉→品川→大津→別府→荻窪→現在川島にいます。ずっとHappyScience

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暑い時には暑い国の料理。ということで、ネットで注文していたココナッツミルク缶とカレー粉を使ってタイカレー。
具は夏野菜中心。ササ... (ココナッツミルクでタイカレー) http://t.co/8AMvvbM2FG #SnapDish

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昨日釣った小鯛とアジのすり身で玉ねぎ天を作りました。
豆腐を入れるとふわふわとした食感になります。
玉ねぎを入れて甘み... (ふわふわ玉ネギ天 釣魚料理) http://t.co/useui6vvld #レシピ #SnapDish

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あけましておめでとうございます。
今年も焼き牡蠣の季節です。
鳴門ウチの海の牡蠣は産地としてはあまり有名ではないけれど、波のない静かな海でプラ... (鳴門の焼き牡蠣) http://t.co/Fnl57Jupzp #SnapDish

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さっき、やっと出来上がったまだ家のお席です。
27日から38度5分の熱。
我が家の正月準備はどうなるかと思いましたが、今朝方から、や... (2015年我が家のおせち) http://t.co/DFz5c7B5vV #SnapDish

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家庭菜園のルッコラです。
寒くなってきましたので、ルッコラも紅葉してきました。そうなると少し固くなりますの... (サーモンとルッコラのクリームパスタ 家庭菜...) http://t.co/FpWEubq8R2 #SnapDish

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コマシな鯛がいっぱい釣れました。
すり身にして、蒲鉾にしようと作り始めましたが、やっぱり大好きなさつま揚げに変更。
この方... (釣魚料理 鯛のさつま揚げ) http://t.co/AA9VZXSAxr #レシピ #SnapDish

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家庭菜園も秋の様相になってきました。バジルもそろそろ終了です。
おもいきって刈り込んで、カゴいっぱいのバジル。
何て良... (ジェノベーゼ 家庭菜園の野菜) http://t.co/zeltJiVIx9 #レシピ #SnapDish

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昨日釣ったチャリコ(小鯛)をカルパッチョにしました。
味付けはレッドペッパーと塩胡椒、オリーブオイル、レモンのみ... (釣魚料理 小鯛のカルパッチョ レッドペッパー) http://t.co/qWfjHxKpto #SnapDish

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本当に美味しい魚が食べたくて、七輪の炭火で昨日釣った鯵と小鯖を焼きました。
IHヒーターのグリルでは、こんな焼き目はつきません。
遠... (釣魚料理 炭火で焼き魚) http://t.co/CkgGLwnDas #SnapDish

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鳴門の筏で釣った小鯛です(一般にチャリコと呼ばれるサイズです)。
その鯛を丸ご... (釣魚料理 鯛そうめん) 【暑い夏でもつるっと美味しく食べられる麺料理大募集♪】 http://t.co/Yk9lWo6RZ5 #SnapDish

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今日は息子が晩御飯を作ってくれました。チリを効かせた少々辛いスープです。
暑い夏にはぴったりですね。
野菜は家... (夏野菜のスパイシートマトスープ 家庭菜園の野菜) http://t.co/c77V1p6RYC #SnapDish

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朝の3時に起きて鳴門のウチの海へ。
16時まで釣りをして、先程22時半に魚の下処理終了。
刺身は夫が切ってくれました。
ヘロヘロです。 (釣魚料理 アジのたたき) http://t.co/2eSU9LpWwC #SnapDish

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@y0u4k2k3o さん
作ってみてくださいね。
茄子は秋まで美味しいですね。
でもやっぱり鰻が食べたい。

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鰻の蒲焼？
高くって買う勇気がないです。
ということで、代用品。
家庭菜園で実った茄子がゴロゴロ。
使わない手はないです。
茄子... (茄子の蒲焼 家庭菜園の野菜) http://t.co/vhUfmA9ryL #SnapDish

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昨日釣ったお魚を干物にしました。
小鯛、トビウオ、サヨリ、ムロアジ。
全部、鳴門のウチの海で釣りました。
こういった小物のお魚は、干物が... (釣魚料理 釣魚の干物) http://t.co/xxqL9XUV49 #SnapDish

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一年分の下ごしらえ、ちりめん山椒の為に作っておきます。
美味しいものは下ごしらえがたいへん。 (実山椒の下ごしらえ) http://t.co/3wCNLIPFwq #SnapDish

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そろそろ我が家の夏野菜も1個2個だけど収穫できるようになりました。
ズッキーニ、ナス、ピーマン、シシトウが採れたて家庭菜園の野... (夏野菜のパスタ 家庭菜園の野菜) http://t.co/i8eVFfZwId #SnapDish

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昨日釣った38cmのチヌ(関東では黒鯛)。
卵を持ったのっこみチヌでした。
チヌは磯臭くて我が家はあまり喜ばないのですが、釣ったお... (釣魚料理 チヌの魚卵煮付け) http://t.co/BNiQgWW60L #SnapDish

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今回の釣りもトホホの結果。
だけど小さくても美味しいイワシをサビキで捕まえました。
オイルサーディンにすると日持ちもOK。美味し... (釣魚料理 オイルサーディン) http://t.co/HG11hXNqDy #SnapDish

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家庭菜園のジャガイモで肉ジャガを作りました。
白くて美しい新ジャガが土の中から顔を出します。
ジャガイモの種類は『さやか』といいます... (肉ジャガ 家庭菜園の野菜) http://t.co/zFrpTwkVRq #SnapDish