여전히 매일 카페를 조금씩 업그레이드 하고 있다. 오늘은 견주님들을 위한 도그파킹 설치✨️ 1호점만 운영할때는 반려견을 동반한 손님이 별로 없어서 설치하지 않았지만, 2호점 배후세대는 신혼부부가 많은 편이라 강아지 동반 손님들이 많은편이다. 심플한 도그파킹이 1+1 이길래 두곳 모두 설치 완료‼️
무인카페 운영 6개월차 처음으로 새벽 출동을 했다. 중고딩 커플이 애정행각, 담배에 이어 가게 의자를 외부로 가져가 일출감상하는 것을 발견하고 이른 아침 가게로 출근😡 빌런들을 보내고 정신번쩍 투샷 아아 한잔 마시며 청소했다. 세상에 쉬운건 없지만, 해결하지 못할것도 없다
2호점 홍보를 어떻게 해야 할까? 매일 고민중✨️ 2차 홍보포스터를 디자인해서 주문해놓고, QR코드를 넣는 아이디어가 떠올라 수작업중이다. 머릿속이 복잡할때는 내가 할수 있는것에 집중하자. 이미 시행착오를 거쳐 안정화된 1호점과 비교하지 말고, 2호점은 입지에 맞는 최선의 노력을 차근히 쌓아가자.
신규매장에는 디카페인 메뉴가 있다. 1호점은 디카페인을 넣어달라는 고객의 요청이 있어도 넣을수가 없어 안타까운데, 2호점은 디카페인 메뉴가 매출 상위권이다. 한때, 디카페인을 왜 먹을까? 궁금한적 있는데 맛테스트를 위해 마셔보니, 넘 맛있다✨️ 고객들이 좋아해주시니까 더 좋아❤️
무인카페 2호점 오픈한지 일주일도 안됐는데 상가 건물 단수😭 물탱크 청소라는데 일년에 두번한단다. 오전 9시부터 6시까지라고 해서 하루 장사 중단해야하나 걱정했는데 다행히 몇시간 걸리지 않았다. 홍보가 중요한 시기에 일부러 찾아온 손님들 돌려보내는데 맴찢..그래도 본 상가는 수질 걱정은 없겠네