旦那厨房、時々釣りと工房。

料理はだいたい切るだけか、焼くだけのものばかりです。お料理好きの方ならフォロバ100%ですよ。※DM使ってません。 It is only in Japanese. I will make Japanese home-style dishes. Enjoy if you are interested

[旦那厨房、時々釣りと工房。 @takamine164]

都内で商談が終わって直帰だったのでそのままスーパーへ。
夏魚のコチが安かったのでお持ち帰りしてみました、
1時間早く帰れるだけで平日でも魚捌く気になりますね。

身はポン酢とモミジおろしで、アラと白子は塩振ってやいてみましたよー

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先日、久しぶりに東大島まで足を伸ばしてドムドムバーガーででっかいメンチバーガー食って、旧中川までハゼ釣り調査に行ったんですが、肝心のマハゼはまったく当たらず、掛かるのはまるまる太ったヌマチチだけでした、残念ー。

散り際の桜が綺麗で、大変のどかな休日でした♪

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ダイソーの明太子ふりかけ1個と、炒めて水分飛ばした業スーの糸コンニャク500gと白だしで、しらたき明太がボウルいっぱいに錬成出来ると聞いて実践を。

好みでガーリックパウダーを少々加えた結果、美味すぎて味見だけで半分くらい無くなリました！コレは手軽で良いですね。

#おうちごはん

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友人宅飲みのネタに、御徒町の吉池で以前から興味のあったほやピザとお魚の生ハムを購入ー！
ほやピザは磯の香り豊かなアンチョビかシラスって感じで意外と食べやすくて好評でした。

生ハムはサーモンとびんちょうっぽいやつは塩気控えめながらこっちもめちゃうま味でしたよー

#4月8日はホヤの日

[吉池 @yoshiike_group]

ほやピザ🍕✨
入荷してます

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最近、タイムラインに美味そうすぎるアメリカのBBQ画像が流れてきて羨ましすぎて、友人と花見ついでにソログリル引っ張り出して肉焼いてきました。

が、オジサン二人、塊2個ほどでギブアップ…その後植物みたいな顔してワンカップで桜を愛でて終了でした

海外ニキの強靭な胃袋（と胸板）が欲しい…。

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練馬の自宅近くのダイソーだと440mLはほぼ見かけないんですが、ちょっと県またぐとどかっと在庫あるんですよね。

あと安いけどフィット感微妙で次点扱いだったのがＰＥＴ容器（６３０ｍＬ）

#ダイソーキャンプ用品 #キャンプギアダイソー #100均キャンプギア #100均キャンプ用品

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ダイソーの２重ステンレスマグカップ 440mL
真空仕様ではないケド500円で結構使い勝手いいので、追加で買いに来たんですが、ガラス容器コーナーで見かけたキャニスターの蓋が見た目にもジャストなのでついで確保ー！

パッキン部分が軽く引っかかる位の固定感ですが片手で空けれる位の抵抗で良きでした

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ダイソーの２重ステンレスマグカップ 440mL
真空仕様ではないケド500円で結構使い勝手いいので、追加で買いに来たんですが、ガラス容器コーナーで見かけたキャニスターの蓋が見た目にもジャストなのでついで確保ー！

パッキン部分が軽く引っかかる位の固定感ですが片手で空けれる位の抵抗で良きでした

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昨日、一服ついでに会社の屋上でこっそり遊んだ雪が残ってなくて、ちょっとさみしい。

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恥ずかしながらこの年になって初めて（多分）サイゼに行きまして。

世の皆様が言う「サイゼ飲み」をやっと履修しました、初の辛みチキンも食べれて満足、あとほんとに安くてビビりました！

帰って娘に話したら「よかったね～」とめちゃくちゃ生ぬるい笑顔で片付けられたオプションも付きましたよ

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先日は「年内に炭火で焼いた秋刀魚を食ってビールを飲む」という野望を達成でき、無事にご近所野飲み部の今年の活動を終えることができました。

次は夜桜の時期まで各自まったり自主トレします。

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カレーヌードルにうまい棒チーズ味をぶっ込むネタ。

出来心でセブンイレブンのクラムチャウダーヌードルで試したら、単体では少しだけ物足りなかったクリーミーさとかねっとり感や濃厚さが足されて、完璧に近くなってびびりましたｗ

残りのスープは海老ピラフおにぎり突っ込んで最後まで美味しくー！

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石巻市のふるさと納税返礼品で冷凍剥き牡蠣が1.5kg届き、晩酌が大変捗っております、ありがたい。

初日は昆布締めの酒蒸しと牡蠣酢で。

牡蠣酢は市販の三杯酢タイプのもずく酢やめかぶ酢にぶっ込むだけで、簡単で旨味もブーストされるので意外とオススメだったりしますずるずるずるー

#おうちごはん

[旦那厨房、時々釣りと工房。 @takamine164]

そういえばこの日はマグロのノド肉というのを買ったんですが、1日目は短冊切りにしてにんにくやゴマ油と昆布茶であえてみたら、家族にめっちゃ好評でした。

次の日は刺し身の残りと一緒に麹漬けにして、焼きものに。
好物のキンメの兜煮もつけて、美味しい二日目の晩酌でしたー。
#おうちごはん

[旦那厨房、時々釣りと工房。 @takamine164]

キンメダイは昆布で締めたあとは炙りと皮引きで。

その他刺し身は鯵にイカ、平貝、北寄貝、赤貝。
合わせるお酒は梵、限定大吟醸ー
久しぶりに脂の乗った当たり金目鯛を引いたので良い魚飲みでした。

マグロのカマ焼きも美味かったです
#おうちごはん

[旦那厨房、時々釣りと工房。 @takamine164]

キンメダイは昆布で締めたあとは炙りと皮引きで。

その他刺し身は鯵にイカ、平貝、北寄貝、赤貝。
合わせるお酒は梵、限定大吟醸ー
久しぶりに脂の乗った当たり金目鯛を引いたので良い魚飲みでした。

マグロのカマ焼きも美味かったです
#おうちごはん

[旦那厨房、時々釣りと工房。 @takamine164]

まだ試してなかった #バーガーキング のインフェルノ牛２枚版。

カリカリジャンク感がたまらない燻製辛口ガーリックチップは、辛いの苦手なオジサンでもイケる程よい旨辛でした。

[バーガーキング・ジャパン @BURGERKINGJAPAN]

「ビッグマウス」の旨辛な新作「ビッグマウスインフェルノ」が好評販売中！

ジューシーな直火焼きの100%ビーフパティと「燻製辛口ガーリックフレーク」がクセになる味わいです！

「ダブルビーフ」と「チキン＆ビーフ」の2種から選んでお楽しみください！
#バーガーキング

[旦那厨房、時々釣りと工房。 @takamine164]

朝、乗り換え駅構内のサンマルクカフェで買ったオヤツの芋クロ。

香ばしさにねっとり感芋味の濃さと全部がヤバい逸品でした。
これはもう一回、家族に買って帰らねばー

[旦那厨房、時々釣りと工房。 @takamine164]

この秋はサンマいっぱい食べるぞ！と決意したものの、意外と早く帰れる日が無くて、久しぶりにサンマを食えました。

なすはアイラップ公式さんが紹介してたのを適当アレンジの焼き田楽風で。
里芋は冷凍使うとほんと楽で良いですね

#おうちごはん

[旦那厨房、時々釣りと工房。 @takamine164]

あの入口横の出っ張ってるお店、サーモンピンクって名前だったんだ…

※画像は拾いものです

[吉池直営店『サーモンピンク』 @yk_salmonpink]

本日のおすすめでサーモンピンクにて「特選厚焼き玉子串」を販売しております！こちらは一本450円、手軽に食べられる仕様になっており、もちろんテイクアウトも可能です🙂今日は玉子焼きが食べたい気分。。そんな時はぜひっ！！
#吉池 #御徒町 #上野 #駅前 #たまご #玉子 #サーモンピンク

[旦那厨房、時々釣りと工房。 @takamine164]

塩イソメが溜まってきたので消費するため夕方から川に竿出しへ。
タイミング良かったのかセイゴが始終ポコポコ連れて、良い暇つぶしになりました。

そのまま飲み会にお呼ばれしたんですが、もうその頃には眠くて体力の限界を感じたのはココだけの話です。

[旦那厨房、時々釣りと工房。 @takamine164]

XだかYoutubeで覚えた鶏のプレス焼き。
鶏もも肉を厚み均一になるように開いて、塩コショウ振って、しばらく放置したあとフライパン上で水入れた鍋で圧かけながら焼くだけで皮パリジューシーになっちゃうアレ。

久しぶりに作ったら、やっぱ文句なしに簡単うまいので考えた人に感謝です
#おうちごはん