とこぶし三世

日本酒備忘録
個人的な主観もりもり
酔っ払った勢いありあり
薄っすい感想
（個人の感想です）

ただの個人の備忘録

★：家ほか飲み
●：外飲み

[とこぶし三世 @tocobousitorois]

・基峰鶴　純米吟醸生酒　雄町
メロン、チリ感
→グリーン、ライス、気持ちプラム、スパイシー
甘み広がる、チリ感からのキレ、酸味
後味が米、ややミネラル感
ただ甘いだけじゃなくてキレもあって美味しい
思ったほど軽さは感じない
★★★～

[とこぶし三世 @tocobousitorois]

・純米 出雲麹屋 無濾過
にごり
お元気開栓約5分ほど
シュワシュワ麹
クリーム、ブドウみ
後味さっぱり、米ミネラル
甘さは控えめ、酸味
フレッシュ
2025.04
時間経つと少し甘み、コクが出てきた
★★★
王祿
たまたま酒屋で売っていたので購入
酒屋（閉店）の頒布会ぶり
検索できない、、

[とこぶし三世 @tocobousitorois]

本醸造！

[とこぶし三世 @tocobousitorois]

練馬by五十嵐！？

[とこぶし三世 @tocobousitorois]

＜この辺ごめんなさい、、特に薄味な感想＞
・奈良萬 純米酒 生貯蔵酒
純米旨味
●●半～●●●
・四海王　純米大吟醸 中汲原酒
吟キレ
●●半～
・喜平静岡蔵純米大吟醸青＆赤
青香り？赤旨味？綺麗だった印象
●●●
新幹線の車窓から
池袋
・純米大吟醸 醴泉
キレ
●●半～●●●

[とこぶし三世 @tocobousitorois]

＜日本酒フェア、感想薄め、特に最後の方＞
・THE AGRIVEDA 2025 農民藝術概論
木桶、酸っぱい、軽い、キレ、あまり甘くない、嫌いじゃない
●●●～
新政
・福乃友 純米吟醸原酒 又右ェ門蔵
吟、旨味、キレ
●●半～
ラベル好き
・KENICHIRO 生酛仕込み
乳、酸、苦味
●●半～
千代の光
59番

[とこぶし三世 @tocobousitorois]

・出羽の冨士 純米吟醸 AKITA雪国酵母仕込
米キレ旨味、苦味
●●半～
・純米大吟醸 藤乃井
苦味あり
●●半～
・DOMAINE WATANABE
キリッと 最後なので量が少ない、、
●●半～
根知男山
72番
・生酛黒澤純米90
キリッと
旨味
●●半～●●●
・旭興 純米吟醸 山廃木桶仕込
キレ苦味
●●半～●●●