Toque's Talks

Toque’s Talks, le #média dédié aux histoires qui font l'Histoire de la #gastronomie.
#chefs #food #foodlovers
#interviews Par @MaevaHoc

[Toque's Talks @toquestalks]

CONRAD GALLAGHER – LE #CHEF IRLANDAIS PROTÉGÉ PAR LA MAFIA
Savoir cuisiner peut sauver des vies. C’est sans doute la leçon qu’aura retenue le chef irlandais Conrad Gallagher de son passage en prison.

#gastronomie #mafia

Article à découvrir ici : https://t.co/WErWTOdXM0

[Toque's Talks @toquestalks]

Ça faisait longtemps, mais ne dit-on pas que tout ce qui est rare est précieux ?
La preuve avec Isabelle Guichard qui nous raconte l'histoire d'une première fois au cœur des #vignes de Mourguettes, vignoble en #biodynamie
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#vin #viticulture
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https://t.co/BJdtJagpPG

[Toque's Talks @toquestalks]

Le confinement vous semble long ? Attendez de découvrir l'histoire de Mary Mallon, la pauvre cuisinière qui passa 26 ans en quarantaine forcée
#Restezchezvous #StayHome #COVID19

https://t.co/yzfywBjlkF

[Toque's Talks @toquestalks]

👋@frgaudry
Les histoires sont plus belles lorsqu'elles sont partagées et je serais heureuse de recueillir la vôtre !
Le concept ? Sortir des sentiers battus pour raconter une belle histoire, un chouette souvenir.
On se rencontre et on raconte ?
❤🍽
https://t.co/qMKMrpwGe4

[Toque's Talks @toquestalks]

@RefugeeFoodFest parle de Toque's Talks. L'occasion parfaite pour (re)découvrir la galerie de portraits de chefs :
La passion de Rania pour Molière 🎭
L'ambition et la force d'Armand ✊
Le sourire d'Aïcha 🙂
https://t.co/qMKMrpwGe4

#gastronomie #Refugees #chef #food

[Toque's Talks @toquestalks]

On dit que les belles rencontres font de belles histoires 📖
Fabrice Bonnot nous conte le récit d'une amitié née d'une porte poussée.
#chef #lyon #gastronomie
@CLCCLeonBerard
À découvrir ici ↪️ https://t.co/3nCVkWtS2P

[Toque's Talks @toquestalks]

🇲🇾 @RefugeeFoodFest x TOQUE’S TALKS 🇫🇷

« La cuisine permet de reconnecter les gens du monde entier »

Shahirul est un chef-chimiste amoureux de la #cuisine, tombé tout jeune dans les casseroles de sa maman 🍴💛🌏
#food #gastronomie #histoire #malaisie
↪️ https://t.co/wA6MXL7Rzx

[Toque's Talks @toquestalks]

🇸🇾 @RefugeeFoodFest x TOQUE’S TALKS 🇫🇷
Quelques temps après avoir quitté sa #Syrie natale, Rania a lancé son service traiteur pour faire découvrir, à travers ses spécialités culinaires, l’histoire riche mais méconnue de son pays. 🍽💛🌍
#food #lyon #blog
https://t.co/bFn7mjrSOd

[Toque's Talks @toquestalks]

🇦🇱 @RefugeeFoodFest x TOQUE’S TALKS 🇫🇷
De l’#Albanie, son pays d’origine, à la #France, Armand a relevé les défis que le sort lui réservait avec passion, détermination et optimisme✊
Découvrez vite les mots d'Armand !

#refugeefoodfestival #Lyon #chef

https://t.co/ijrk6ISkxa

[Toque's Talks @toquestalks]

Retrouvez Sadia de @kaboulyon aux côtés de la @MaisonTroisgros les 13 et 14 juin lors du @RefugeeFoodFest. Réservez vite ❤️🍽❤️
#RefugeeFoodFestival #histoire #food #chef #cheffe #gastronomie #lyon

[Toque's Talks @toquestalks]

Quand Sadia se raconte, on sent le cumin, la menthe, la coriandre.
On sent l’enfance heureuse dans un #Afghanistan libre.
On sent le poids des souvenirs, à la fois lourd et merveilleux.
On sent les mots de Sadia, qui ont une odeur qui la raconte.
https://t.co/tK1UCI5kab

[Toque's Talks @toquestalks]

Parfois, il suffit d'un bon coup de pied au 🙊 pour oser se lancer...
Marie-Laure et Xavier Radojewski nous parlent de #RAVIGOTE, l'histoire d'un nom, d'une évidence, d'un resto qui se raconte à deux ❤️🍽
#gastronomie #food #Lyon
https://t.co/vGoRc9KY9y

[Toque's Talks @toquestalks]

Il y a quelques mois, Christian avait accepté de raconter son histoire à Toque's Talks. Retrouvez ses beaux propos ici :
https://t.co/ciqhuKn72U

[Toque's Talks @toquestalks]

Christian Janier a raconté les merveilleuses histoires de la #Fromagerie Janier au micro de @laRadioNova. Comme à son habitude, il oscille entre douces émotions et valeurs assumées avec la passion pour seul fil conducteur.
#fromage #fromager
https://t.co/R05Spv6kke

[Toque's Talks @toquestalks]

Vous aimez le fromage, mais connaissez-vous les histoires qui ont construit sa légende ? En cette #JournéeNationaleDuFromage, je vous invite à découvrir ces contes gourmands 🧀💛
#FROMAGE #NationalCheeseDay
https://t.co/fwF9gsK5el

[Toque's Talks @toquestalks]

Aujourd’hui, les proverbes, calembours et citations ont remplacé les mots doux.
Alors, pour quelle fin votre cœur balance ? 😻

[Toque's Talks @toquestalks]

À l'occasion de la #SaintValentin, (re)découvrez les mots d'amour qui ont donné naissance aux papillotes ❤️ ⤵️
#gastronomie #food

[Toque's Talks @toquestalks]

Certains racontent que le patron, plus rancunier que romantique, se serait séparé de son employé. D’autres aiment à penser que charmé par l’idée, il aurait offert la main de la belle, sa nièce, à son commis.
#saintvalentin2019 ⤵️