ウラデカ

よくラーメン食べます。
毎年メタボ検診にひっかかりますが、たまにフルマラソン走ります。
たまにバイクでも走ります。(PCX＆CBR954RR)
ソフトバンクホークスと日本100名城めぐりとガンダム好き。
鎖骨折って体内に鉄板プレート入ってますが、まぁまぁ元気です。
そんな中年ですが、よろしく勇気！

[ウラデカ @uradeka1]

今日のランチは「横浜家系ラーメン 町田商店 福岡小田部店」で「醤油豚骨ラーメン(並盛)」(850円)。
春吉家とクリソツなので系列店なんですかね。
クリーミーでコクのあるスープに、家系ならではの豊富な味変アイテム。
後半に刻み玉ねぎを投入し、さらにラーメン酢とおろしニンニクで味変し完食完飲♪

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@nakasukuma はい。焼きめしサイコーです♪

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今日のランチは「博多長浜ラーメン 風靡 今宿店」で「半分やきめしセット」(1200円)。
コラーゲンたっぷりで味わい深い豚骨スープに自家製の細麺の組み合わせは安定の美味さ。
やきめしも絶品！
カウンターでいただいたため、真ん前の調理熱のせいで暑くて超汗だくになりましたが、完食完飲♪

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今日のランチは「一風堂 姪浜店」で「赤丸新味」(980円)。
限定の「担担づけ麺」狙いで訪麺したら販売終了してたので定番の一杯を。
背脂・香油・辛味噌が織りなす、コク深さがクセになるスープと、それに最適化された麺の組み合わせは安定の美味さ。
半熟塩玉子はアプリクーポンのサービス品です。

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金曜の夕食は「博多鶏soba 建 TATERU」(博多区住吉)で、「黒胡麻担々麺＋煮玉子」(1000＋150円)。
「担々麺」と名前がついてますが、黒胡麻そのものを主役にしたような、かなり振り切った一杯。
こういう攻めた限定麺、好きですね～
今回も完食完飲ごちそうさまでした♪

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木曜夜は「かまわん」(春吉)で「黒豚うどん」(850円)。
糸島産小麦を使った純手打ち麺は、やわらかさの中にしっかりコシもある絶妙な食感。
ダシをほどよく吸って噛むほどに旨さが広がります。
酒は「日替り日本酒」から新潟「山城屋 蒼嵐 うすにごり」を。
酒と肴までしっかり楽しめる一軒です♪

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木曜のランチは「ラーメン海鳴 博多デイトス店」で「アゴとんラーメン」(1080円)。
魚介とんこつが人気の海鳴ですが、これはその魚介感をさらに突き詰めたような一杯。
飛魚(アゴ)をたっぷり炊き込んだスープは、とろみがありながらアゴの旨味が濃厚で、煮干し好きにはたまらない仕上がり♪

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土曜の観戦麺は「ラーメン海鳴 みずほPayPayドーム福岡店」で「柳町選手の牛焼肉まぜそば＋鷹のプリン」(1400＋500円)。
牛肉の旨味が太麺にしっかり絡む、食べ応えのあるまぜそば。
汁なしなので観戦中でも食べやすいです。
試合は主力3名にホームランが飛び出して快勝！
マジック着実に減ってます♪

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土曜夜は「大地のうどん 本店」(上山門)で「肉ごぼう三昧」(900円)。
ラストオーダーぎりぎりで滑り込み。
太・中(平円盤タイプ)・細の3種類のごぼう天を楽しめる夜限定麺。
ごぼう天の下に肉とワカメと半透明の熟成麺という完璧な構成。
後半は、卓上の粉末柚子こしょうで味変し、汗だくで完食完飲♪

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今日のランチは「台湾スイーツ 季節風」(姪浜駅北口)で「台湾豆乳担々麺セット」(1280円)。
担々麺はシビカラがしっかり効いてますが、豆乳のまろやかさが加わってバランスの良い仕上がり。
豆花は、甘さ控えめで素材本来の旨味がしっかり引き立っていて絶品！
両方とも完食完飲ごちそうさまでした♪

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金曜昼は「博多中華そば 幸ノ助 住吉本店」で「ミニミニセット」(1050円)。
ミニ中華そば＋焼めし(小)のセット。
仕事の昼休みにラースタに行ったら、とんでもない人混み！
よく考えたら世間一般的にはお盆休みでしたね。
幸ノ助は行列短くて、すぐに入店できたので昼食難民にならずに済みました！

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今日の観戦麺はPayPayドーム外周デッキの「うまかもん市場 博多武蔵」で「勝浦焼き担々麺」(1000円)。
勝浦市発祥の「勝浦担々麺」を焼きそば風にアレンジした一杯。
香ばしく焼き上げた麺に旨辛の肉味噌がしっかり絡み、野球観戦しながらでも食べやすいです。
完食で応援のエネルギーチャージ完了♪

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今日の観戦麺は、みずほPayPayドーム内の「博多うどん大学」で「モイネロ投手のカルビぶっかけうどん」。
今日は今年初の1軍登板となるモイネロ投手が先発なので、願かけも兼ねて注文。
そして結果は……好投で今季初勝利！
観戦麺で願かけ大成功。しっかり応援の力にもなりました♪

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「一風堂 姪浜店」で「白丸元味」(850円)。
かえしや油を控えめに仕上げたシルキーな豚骨スープは、豚骨本来の旨味がじんわり広がる一杯。
歯切れの良い極細麺との相性も抜群で飽きのこない美味さ。
まずはそのまま味わい、替玉後にクラッシュニンニク、高菜、胡麻を投入して一気に味変し、完食完飲♪

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土曜のランチは、秋芳洞近くの「観光会館 安富屋」で「ごぼう麺」(1050円)。
秋吉台の赤土の栄養をたっぷり吸った美東ごぼうが練りこまれたうどん麺が特徴。
さらに揚げごぼうもたっぷり入ったごぼうづくしな一杯♪
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金曜のランチは「元祖 瓦そばたかせ 角島岬店」で「元祖瓦そば ミニ海鮮丼セット(特選海鮮丼ミニ)」(3278円)。
瓦の上で熱せられた茶そばは、最初はしっとり、後半になるほどパリパリに。
甘めの秘伝のつゆには魚介の旨味がしっかり効いてます。
ミニ海鮮丼とのセットにするとボリューム十分！

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今日のランチは「ブルース軒」(西新)で、夏限定「冷やし中華そば」(1200円)。
スープは節系の旨味が幾重にも重なる魚介全開の味わい。
そこへ添えられた柑橘を搾ると、一気に爽やかな表情へ。
さらに卓上の煮干し酢でさっぱりと締めて、最後の一滴まで完食完飲♪

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今日のランチは「火の国文龍 天神赤坂店」で「こってり背脂入りラーメン」(1150円)。
写真では背脂しか見えませんが、チャーシュー、ねぎ、きくらげ、のりもしっかり入っています。
どろどろ系の濃厚豚骨スープに背脂がたっぷり加わり、想像以上の濃厚さ。
熟男にはかなりヘビーで完飲できず…

[ウラデカ @uradeka1]

今日のランチは「KOMUGI」(弓の馬場)で「エビタマ」(1000円)。
エビの香り豊かなエビ油が入った出汁と、そのまま食べても美味い自家製麺の組み合わせ。
底にカリカリ小エビが隠れているので、まぜまぜするとエビ度UP！
麺を食べ終わったら残ったお出汁をチャーシューご飯とフュージョンさせ完食完飲♪

[ウラデカ @uradeka1]

今日のランチは「姪浜中華 味飛」で「よだれ鶏冷麺＋小籠包3個」(1480円)。
夏限定の冷麺3種類のうちの一杯をいただきました。
甘酸っぱいタレをベースに、よだれ鶏へたっぷりとかかった花椒とラー油のシビ辛ダレが加わり爽やかさと刺激が絶妙に共演。
小籠包は熱々の肉汁が溢れ出すのでやけどに注意～