前田｜精肉店

創業51年（1975年）｜前田畜産三代目 ｜命をつなぎ、想いを受け継ぎ、和牛の価値を届ける｜ 生産者を重視した“旨い肉”が魅力の精肉店｜直営焼肉•ステーキレストラン『カウベル』併設🍽️

[前田｜精肉店 @ushi2983]

実は僕、家畜人工授精・体内&体外受精卵移植の業務ができる珍しいお肉屋さんなんです。
学生時代は牛に青春を捧げ、今もその経験が仕事の原点になっています🫳🏼
祖父で途絶えた生産を、授精師でもある妻といつか形にしたい。
夫婦そろって牛に惹かれ続けている人間です🐃

[前田｜精肉店 @ushi2983]

@TENsince2000 またお越しの際は是非🥩

[前田｜精肉店 @ushi2983]

FC東京夏季キャンプで白老町へお越しの皆さまへ。
白老へ来たなら、白老牛を「買う」のも「食べる」のも、どちらも楽しんでみませんか？
創業以来50年以上に渡りお肉と向き合ってきた、精肉店直営の焼肉・ステーキレストランが
とっておきの白老牛をご用意して、ご来店をお待ちしております⚽️
#FC東京

[前田｜精肉店 @ushi2983]

当店が自信を持ってご提供する
『永楽牧場』様生産の白老牛を、是非この機会にご堪能ください🐃🥩
生産者様の牛に対する想いやこだわりも一緒にお届けします。
https://t.co/uxP0VXb1N1

[前田｜精肉店 @ushi2983]

FC東京夏季キャンプで白老町へお越しの皆さまへ。
白老へ来たなら、白老牛を「買う」のも「食べる」のも、どちらも楽しんでみませんか？
創業以来50年以上に渡りお肉と向き合ってきた、精肉店直営の焼肉・ステーキレストランが
とっておきの白老牛をご用意して、ご来店をお待ちしております⚽️
#FC東京

[前田｜精肉店 @ushi2983]

永楽牧場生産　『白老牛』サーロイン
今回のサーロインも、思わずため息が漏れるほど素晴らしい仕上がりです。

私たちが心から食べたいと思えるお肉を
これからも皆様へお届けしていきます。
お取り扱いできることに感謝です。

[前田｜精肉店 @ushi2983]

ご来店ありがとうございました😊

[ゆるち（まさる部����🇵TEAM道南） @yryrrainb]

かなり幸せ
ランチ＋希少部位『千本筋』
ご馳走様でした

カルルス温泉にでも行ってくる

#レストランカウベル

[ゆうすけ @yusuke815]

知ってる人は少ないかもしれませんが、日本には「お肉の専門学校」が2校存在します🏫

牛、豚、鶏肉��捌き方や骨学や解剖学、食品衛生に関する知識やお肉に関わる法律を学ぶことができる学校です。

私も卒業生の1人で、他にも日本全国各地にはたくさんのOB/OGの方がいて日本の食肉業界を支えています。

昨年から現役学生の研修を当店でも受け入れさせていただくことになり、��年も若い学生が1人きてくれました！

一生懸命仕事をしてくれる姿を見ると、自分自身の刺激にもなり、初心を思い出させてくれます。

年々職人が減少してしまっている今、この業界に入ってきてくれる若い人達は貴重な存在です。

未来の食肉業界を担ってくれる期待の若手を温かい目で見守ってください。

[メンチ｜世界のホルモン王子 @menchi2929]

残念ながら、オーストラリア、メルボルンのマーケットで衝撃的な光景に出会いました。

1キロ219ドルという最高級の「日本のA5和牛」が並んでいますが、三代続く肉の卸として残酷な事実を言います。おそらくこれ、現地ではあまり売れていません。

理由は写真を見れば一目瞭然。もはや肉ではなく「脂の塊」だからです。

【日本の最高峰が海外で直面するリアル】
1. 赤身文化との完全なミスマッチ：オーストラリアは分厚い赤身肉を豪快に食す文化。この真っ白な霜降り肉を現地の感覚でステーキにしたら、胃もたれして一口で限界が来ます。
2. ガラパゴス化するサシ至上主義：日本では「とろける」が最高の褒め言葉ですが、世界のスタンダードは「肉を噛み締める旨味」。MB12+という極限までサシを入れた日本の和牛は、グローバル市場では万人受けするどころか、極めてニッチな扱いを受けています。

日本の和牛を育てる技術は間違いなく世界一の芸術です。しかし「霜降りが強ければ強いほど偉い」という日本の常識は、海を渡ると必ずしも正義ではない。

世界の食文化のリアルと、日本の肉業界の現在地が突きつけられる一枚。知っておいて損はない事実なので、保存と���散推奨です。

[前田｜精肉店 @ushi2983]

日中は20℃近くまで気温が上がる日も増えてきましたが、
朝晩はまだ一桁まで冷え込むこと���多い北海道。

そんな気温差も���ってか、
すき焼き用のお肉は、まだまだ人気です🥩

[前田｜精肉店 @ushi2983]

永楽牧場生産 『白老牛 シ���シン』
本日も素敵なステーキご用意してます🥩

[前田｜精肉店 @ushi2983]

@MOMOCONSUL とっても美味しかったです🙌🏻

[前田｜精肉店 @ushi2983]

永楽牧場生産　『白老牛』リブロース

今回も僕好みの見事なお肉です。
試食が楽しみです🤤

[前田｜精肉店 @ushi2983]

@yusuke815 味に関してもめちゃうまでした☺️✨

[前田｜精肉店 @ushi2983]

@yusuke815 汗を流した後のお肉とお酒、格別ですね🔥

[前田｜精肉店 @ushi2983]

実は三元豚は、正式には「三元交雑豚」と呼ばれ
特定の品種の名前ではなく——
3つの異なる品種を掛け合わせた豚のこと。
普段何気なく食べている豚肉の多くは、
この「三元豚」で
国���ではおよそ7〜8割を占めるとも言われています🐖

[白老牛銘柄推進協議会【白老牛肉まつり】 @shiraoi_beef]

◤情報解禁◢
🔥2026 白老牛肉まつり 開催決定🔥

今年もはじまる。
黒毛和牛のまち・白老が誇る“年に一度の大宴会”

香ばしく焼き上がる白老牛、立ちのぼる煙、会場いっぱいに広がる熱気――
五感で楽しむ、北海道最大級のお肉イベントが今年も帰ってきます✨

【開催日時】
・6月6日（土）9:30〜18:00
・6月7日（日）9:30〜16:00

【チケット情報】
お得に楽しめる「白老牛焼肉セット前���り券」をご用意。
明日４月２５日(土)より販売開始（先着3,000枚限定）

【イベント内容】
・名物！黒毛和牛の丸焼き
・子ども縁日
・♨️「温泉郷」虎杖浜・竹浦周遊企画

生産地だからこそ味わえる、この距離感、この熱量。
初夏の白老で、最高のひと時を。
お腹も心も満たされる2日間へ、ぜひお越しください🥩

#白老牛　#白老牛肉まつり

[ゆうすけ @yusuke815]

世界中の人々に全力で訴えたい。

日��の農家さんが育てる日本の"和牛"は間違いなく世界に誇れるお肉です！

[前田｜精肉店 @ushi2983]

是非お肉屋さんに相談していただきたい。
100g〜数十kgまで対応します🙆🏻‍♂️

[ʜᴀɴᴀ.₈₇🐃 @ppp_87_ggg]

どこ��塊肉買えるんだろう？

って声多いけど

普通に肉屋いって相談したらダメなの？

だって肉屋だよ？

肉を扱ってるから肉屋なんだよ？

どこの肉を何キロ塊で欲しいって

必要なら前金入れて

相談したらどうか？

街に肉屋の一つくらいないか？

[前田｜精肉店 @ushi2983]

永楽牧場生産
【白老牛】シキンボ

通常ローストビーフ用として卸売のみとなっておりますが、本日は焼きしゃぶでのご提供。
めちゃくちゃ旨いです。

[前田｜精肉店 @ushi2983]

@yusuke815 味も抜群でした🥹✨

[前田｜精肉店 @ushi2983]

永楽牧場生産
『白老牛』　オオモモ
今回も素晴らしいです…