外ノ池 祐太

神田神保町で『マンダラ』『メナムのほとり』などエスニックレストランを運営。インド・タイ・アジア・香辛料の事は少しだけ得意です。父は20才、私は10才、娘は2才でインド初体験。

[外ノ池 祐太 @westindia_group]

長い間、たくさんの思い出をありがとう。
さよなら　神保町岩波ビル別館。

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先日白老にて購入してきました！いただきまーす！

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今週からリフレッシュした　バターチキンカレー　電子レンジ対応　スパイス感フレッシュ感を意識して味のリフレッシュをしました。自信作ですので是非ご賞味ください‼️

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神保町ジンギスカンマカン　11月18日より土曜日祝日のランチ再開です　週末のみになりますが、昼飲み忘年会にご利用ください。食べ飲み放題も対応可能です！https://t.co/kRQnypu3rS

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11月9日　カンブリア宮殿　
マンダラ　メナムのほとりの取材の際に私も少し映りました！

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十勝熱中小学校の関係者の方　生徒さん　本当に楽しく有意義な時間ありがとうございました。今夜も私は頂いたインデアンカレーを家族で堪能します！！

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こんなスポットにも行きました。

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六花の森　素晴らしいの一言
中でも幼少期に叔母から見せられた、冊子サイロ…少し読んで祖父母との北海道岩見沢での時間を思い出した。

[料理家 ハットリミドリ @reciplus_midori]

＃カルディ #コストコ 好きは #特別付録 必見！私は本誌で😊 #成城石井 でリピ買いする商品ご紹介させていただきました！ 今回は高校同級生 (#神保町 カレー名店 #マンダラ オーナー) に会う偶然も✨さすがカレーの専門家…目隠しでの検証、目の前で見ましたが…やはりプロ🍛 すごかった @hello_ldk

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お待たせしました
27日発売LDK 7月号　食品部門　お店の味と認めたレトルトカレーとカレーキットはどの商品か！！

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今月末発売の雑誌の企画　目隠してカレーを当てる？！
発売したらまた報告します！

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@currytrip こちらこそありがとう😊

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福岡視察に来てます。吉塚のダイレックス。素晴らしい品揃えに感謝。マンダラカレーはここにもありました。

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カレーの旅に出たい。
スリランカが気になるなー　行ったことないし…写真は松山のお店　スリランカカレー

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南町田グランベリーパークにて期間限定出店　3月20日-10月1日　期間限定だけど、飾りを少し検討中

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私はシックスの６階に上がることはもうないだろうな。ちょっと行く気になれない。レストランはビジネスでありながら、誰かの記憶の中にある大切な思い出と共にあったりする。タマリンドの復活を誓う。そして同じ轍を踏まないようにしなくては…

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タマリンド閉店してから、Twitterも壊れてて、見る気もあまりなれなくて、今見て、いろんな方が思い思いのツイートやリプをしてくれてて、目頭熱くなりました。あの器も陶器も椅子の色も壁に飾った写真も…至らぬ事が多くお叱りを受けた事も、全て忘れてません。

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ムアンタイでは、西インドキッチンとして、他店舗では出していない変わり種を提供してるんです。

ランチは最近は南インドスタッフによるフィッシュカレー！
ディナーは、例えば印度中華…マンチュリアンソースやシェズワンソースなどの新しい味を是非！

[外ノ池 祐太 @westindia_group]

ギンザシックスのタマリンドが、2023年1月15日に閉店します。6年間にて契約満了。数字は悪くない、でも契約は契約ですからと…私の力不足により再契約出来ませんでした。多くのお客様には感謝しかありません。いつかタマリンドの名前にて再度開業したいと思ってます。ありがとうございました。

[外ノ池 祐太 @westindia_group]

ボンディじゃないけど、うちも現金のみの支払いにしようかなーと思うけど、本当に手数料凄いけど、うちのお客様は受け入れてくれるか心配