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ワインエキスパート取得を目指して2021年1月より勉強開始🍷学んだ内容と飲んだワインを粛々と記録していきます。ワイン好きの方々はぜひフォローいただけると嬉しいです🙇‍♂️

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ワインエキスパート取得を目指してすこしずつ勉強開始。まずは小林史高先生のワイン講座「Sommelier For Free」で全体像をつかみます🍷 https://t.co/2bfCXCzG7L

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🇦🇹 Weingut Schwarzböck
🍇 ツヴァイゲルト100%

オーストリア全土で栽培され、特に東部で多く見られるツヴァイゲルト🍷 耐寒性が高く、さまざまな土壌に適応可能とのこと。北海道・余市でも👀

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🇦🇺 KILLIBINBIN（キリビンビン）
🍇 シャルドネ100％

オーストラリア先住民アボリジナルの人々の言葉で“あるものをより良い魅惑的なものにする”という意味の「キリビンビン」🍷はじめて泡を飲んだが美味🍾 https://t.co/qDxgmPZnKW

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🇫🇷 Aux Bacchanales Brut

オー バカナル銀座、なみなみと注がれたハウスシャンパーニュからはじまる最高の店でした🍾
https://t.co/SXqb9dWamO

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🇫🇷 ALSACE GENTIL 2022 DOMAINE LOEW
🍇 ミュスカ,ゲヴェルツトラミネール,リースリング,ピノ・グリ

アルザス地方の最北部・ヴェストーフェン村の4品種を混植・混醸して仕込むジョンティ😍

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🇫🇷 Far Niente Chardonnay Napa Valley
🍇 Chardonnay 100%

THEカリフォルニア・シャルドネ🍷ファー・ニエンテはイタリア語で「何もしない心地よさ」とのこと🇮🇹2025年10月にトランプ大統領を招いて米国大使館で行われた夕食会でも提供されていたらしい👀

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🇫🇷 Henriot Brut Rose
🍇 ピノ・ノワール60%、シャルドネ30%、ムニエ10%

春のロゼ泡祭り🍾
https://t.co/Yha48dBRdN

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🇯🇵 NETSU 祢津
🍇 Pinot Noir

ぼんじゅーる農園直売所さんのピノ×代官山はシェ・リュイさんの小粒パイ🥧😍

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🇬🇪 SHALVA GVARAMADZE KISI
🍇 KISI 100%

レモンティー感が特徴的なジョージアのKISI × 亡命ロシア料理で有名な「帰れ、鶏肉へ！」のマリアージュが最高🍷

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🇨🇱 Cono Sur Gewurztraminer Bicicleta Reserva
🍇 Gewurztraminer 100%

コノスル（Cone of Southの略：南の円錐）のゲヴィルツ×自家製ピザ🍕
https://t.co/BrqnQrCgMb

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半年ぶりのゼクト美味です✍️
https://t.co/RWjuy9FWoC

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🇩🇪 Heinrich Vollmer Pinot Noir Blanc de Noir Sekt Brut
🍇 Spätburgunder (シュペートブルグンダー)

1973年にLufthansaのビジネスクラスで採用されたこともあるゼクト🍾ローストビーフとの相性抜群🥩
https://t.co/Fcy3fmOgL9

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🇮🇹 Miopasso Fiano Terre Siciliane IGT
🍇 Fiano 100%

ビオニエ的な味わいを感じ調べてみるとFiano 100%。あえて地場ブドウにこだわっているとのこと。イタリアおもしろい。グイグイいける美味ワイン😋 https://t.co/z3v0Q4HswO

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🇫🇷 LEVEQUE-DEHAN ADRET BRUT
🍇 ムニエ70％, ピノ・ノワール15%, シャルドネ15%

信濃屋さんでゲットしたマルヌ地区のシャンパン×白子のアヒージョ🍾 これは美味し😍
https://t.co/zZzsigFeEa

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アナベラagain🍷

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またもや4ヶ月ぶりのアナベラ🍷😝

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#格付けチェック GACKT様コメント🍷

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今年の格付けはシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン #格付けチェック
https://t.co/luq7UqW8dT

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🇫🇷 Comtes de Champagne Blanc de blancs 2012
🍇 Chardonnay

ふさわしいブドウが収穫できた年にだけ生産されるテタンジェの最高傑作「シャンパーニュ伯爵」 が最高に美味しい🍾

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🇫🇷 Ruinart Blanc de Blancs Brut Champagne
N.V.
🍇 Chardonnay

フライング洋風お節×ルイナールで年末年始の宴がスタート🐴蓮根と白レバーのアグロドルチェが美味い。

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🇫🇷 Maison Jean Loron Beaujolais-Villages Château de la Terrière
🍇 Gamay 100%

100％自社畑、ボジョレー最古級の歴史あるドメーヌ「Château de la Terrière」のボジョレーヌーボー🍷まろやかで飲みやすく美味😋

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🇫🇷 RUINART ROSE NV
🍇 ピノ・ノワール55％、シャルドネ45％

世界最古のシャンパーニュメゾンとして1729年に設立されたルイナールのロゼ🍾 職人技と革新の精神が融合し「シャルドネの芸術」と呼ばれているとのこと✍️

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🇫🇷 Baron Dauvergne Fine Fleur de Bouzy Grand Cru
🍇 Pinot Noir

単一区画からの単一品種によって鮮やかな個性を示すことを追求する Baron Dauvergne のシャンパン🍾 ボトルの花は「シャンパーニュ地方の花」であるマーガレット🌻