よんく

辛くて痺れてうまい麺に出会うことがささやかな趣味

[よんく @ynkzms]

チャーシュー麺+山盛やさい #中華そばピース 西新宿。久しぶりにラーメン食った(＾ｰ^)。評判どおりトロ香ばしいチャーシューがうまいです。別皿の野菜炒めがちょっとピリ辛で、ニボスープと混ざるとおかず系に変わって、隣の兄ちゃんが白飯爆食いしてる気持ちがよく解った

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こぼんしゃん全部入り #九州じゃんがら赤坂店 。赤坂TBSの方で会合だったので超久訪で〆に来た。何気なく注文したけどスマホで過去歴を探ったら圧倒的にこぼんしゃん率が高かった。この甘みまで感じるクリーミー豚骨に香ばしいマー油がいいんだよ。ご当地やマニアには軟弱と叱られるかもだけど私は好き

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韓国風牛肉ぶっかけ(中) #はなまるうどん肉店　赤坂一ツ木通り。TVとSNSが話題にしてたギルティ系が本日都内に初出店らしい。肉盛りメニューの筆頭は〝爆担々〟らしいけどそんなにカロリーいらないので普通っぽいのにしたら、韓国風甘辛で普通にうまかったけど、新装開店なのにガラガラなのが心配

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ゲソ揚げタンメン #タンメントナリ丸の内店。結構ハードな出張だったせいか帰京する新幹線で昼メシに思いついたのは癒やし系のタンメンだった。ホントは東銀座の #銀座たんめん がよかったけど行くのが面倒で近場で妥協したけど、東陽町の過去記憶以上にトナリさんも旨かった。おみそれしましたm(_ _)m

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みそチャーシューメン+やきめし #いいちょラーメン 北大路。出張の楽しみはご当地の麺！京都ラーメンは豚骨細麺に薄切り焼豚とねぎ、そして黒い炒飯が定番で、JR駅近の老舗２店が超有名だけど、ここもいい！まずこの惜しみない丼ヅラがいいね。まろやか背脂みそと香ばしいやきめしで組合せも完璧

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黒ねぎちゃーしゅうめん #ぶたまるき 渋沢。久々に神奈川県西に来たので #なんつッ亭本店 にしようかとしたら直系が開業してることを思い出した。〝ぶたの海〟という魚介豚骨も気になったけどまずは王道で。おぉ~うまいぜベイビー(＾ｰ^)。本家よりもいい！？強い旨みなのにくどくないのがさすが

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特製ラーメン #中華そばの店りょうが 荻窪。〝丸長インスパ〟なつけめんはチェック済みなので、今日は〝べんてんリスペクト〟と評判のラーメンにしてみた。おーこちらの方が鰹節がバシっとカエシがきりっとしてる気がする。でもそれぞれ旨いので比べる必要なんてないな。次回は塩にしてみよう

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@NAO_TNT125 ありがとうございますσ(^_^;)恐縮です

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チャーシュー竹の子つけそば #喜長 。荻窪丸長ロスは根深いようであちこちでインスパが生まれてて、荻窪 #りょうが とか吉祥寺 #でき心 とか大塚 #喜富 がいい感じと感心してたら喜富2号店が新橋に開店٩(^‿^)۶してるので寄り道してみた。おぉいいね！甘しょっぱでBPの効き具合が雰囲気でてる

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ニンニクラーメン【元気】 #まるえ中華そば 巣鴨。木曜担々麺は私的に殿堂入りなんですが、火曜にはこんなのが登場してずっと気になってた。福神漬けとかキムチとか攻めてると評判のTPの中でもイカ天が斬新でいい！最初はすっきり塩豚骨と思ったスープにこいつらが滲み出てパワフルに変化してオツです

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チャーシューメン #梁山泊 練馬関町。もう十数年通っているのに肉あんかけ一択で麺を食べてないなと改めて気づき、最近チャーシューメンがマイブームなので初めて注文したらこんな素敵なのが登場（╹◡╹）♡。マストのレバニラ炒めと餃子は連れとシェアして、さすがに炒飯は自粛したけど白飯で腹パン

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激辛チャーシュー麺 #王子金麦ラーメン 。久しぶりにチャーシュー祭りの #北大塚ラーメン に行くかと思ったら、2号店ができているのを思い出した。本家が最近肉が減ったとの残念な噂があるので未訪の王子に来てみたけど、う〜ん…昔のインパクトはないな。でもこのチープ&ジャンクさは変わらず好きです

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特製野菜味噌ラーメン #ラーメン東横笹口店 。出張ご当地ラーメン٩(^‿^)۶。新潟といえば長岡生姜か燕背脂の認識だけど、濃厚味噌も五大ラーメンなんだな。濃いらしいから割りスープ付き。味噌は札幌とか信州のようなまったりではなくてキリッと系で濃いというよりしょっぱい感じだけど嫌いじゃない

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味噌山ミニぶた野菜アブラカラメ辛ニラ #豚山吉祥寺店 。最近、吉祥寺サンロードにやよい軒が出来たのでどんなもんか試してみようと思ってたけど、味噌山が3月下旬には終わってしまうことに気付いて軍配は豚山に。おぉっ何だか今日は盛りが迫力あるな！ᕦ(ò_óˇ)ᕤ。いつもよりぎっちりずっしりでした

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得ラーメン(並)キャベツ #麺家龍〜Ryo〜 。荻窪で急にラーメン食べようということになり、老舗も考えたけどNew家系に超久訪。開店当時に行ったきりなので楽しみ〜p(^_^)q。おぉ…思い出した、この感じ。キリッとカエシの豚骨醤油に鶏油が効いてて、微かなスモークのチャーシューも旨い。さすが人気店

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特こいくち+ネギめし #ひらこ屋 。東北出張帰りに東京駅で煮干し気分で入店したけど、何だかデジャブな気がしてスマホを検索したら、3年前の期間限定出店のときにやはり東北出張帰りに食べてた！当時は〝濃口特製煮干しそば〟だった。普段はニボは守備範囲外だけど東北に行くと食べたくなるのかも

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みそチャーシューめん焼き飯セット #元祖らーめん大栄 。京都駅挟んで丸太町に〝元祖〟が九条に〝本店〟があるというお家事情を感じますが、京都はベジポタ系よりもアキラ系が断然好きなので、本店で気に入ったみそニラ唐辛子を元祖で確かめます(｀_´)ゞ。元祖の方があっさり目で豚が肉肉しいかな

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豚キムチそば中油 #背脂中華そば福鳳荻窪店 。おぉぉっ(*ﾟ∀ﾟ*)やばいな旨いぞこれ。最近食べすぎなのでライスは自粛したけど、白飯必須じゃないか。辛そばもよかったけどコイツはおかずラーメンとして殿堂入りです。燕三条で豚キムチが定番なのか知らないけれど、この満足感と背徳感はハマる

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冷し味噌やさい野大 #中本新宿 。せっかく新宿ならヒヤミ食って元気出そうと超久しぶりに来てみたら内装が変わってる(@_@)以前はコの字カウンターだった。林さんがいるのにも驚いたけど訊いたら10年ぶりだった。パンチが薄くなった気がするけど３倍を自粛したからかな。でもしっかり完汁、満足です

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麻辣刀削麺+ザーサイご飯 #唐朝刀削麺西新宿店 。ランチ人気店らしく並んでたけど回転早くてすぐ着丼。うん、辛痺それなりで普通に旨い。刀削麺ってだいたい麺がぎっちり多いけど、これは少なめだな…ランチだからかな。何気にわずか220円で付いたザーサイご飯が量も味もナイスでコスパ良かった