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今夜は、スターバックスコーヒー STARBUCKS 1971 DARK ROAST♪
淹れてる間、めっちゃ良いチョコレートの香り♪
この煎りの深さに合わせて淹れ方を変えたせいか、スッキリした柔らかい苦味、甘さとこく、微かな酸味も感じて良い感じ♪

#スターバックスコーヒー
#starbucks1971darkroast
#コーヒー

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今夜の2杯目、PHILOCOFFEAで買ったケニア SL28、SL34のウオッシュドをSCAJでパーツ交換されたC40で♪
THE オレンジ！からのチェリー？カシス？っぽい甘酸っぱさ♪飲み応えもあり♪心地良い♪

#philocoffea
#粕谷哲
#ケニア
#スペシャルティコーヒー

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今夜は、Post Coffeeで買ったオランダ アムステルダムのDAK COFFEE ROASTERSのエチオピア エアルームのナチュラル♪甘く華やか♪部屋中めっちゃ華やかな香りが充満♪(笑)

#DakCoffeeRoasters
#オランダ
#エチオピア
#スペシャルティコーヒー
#postcoffee

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SCAJ終わりで、鮨おのでら登龍門で鮨で一杯♪

#鮨おのでら登龍門
#銀座
#鮨
#寿司
#日本酒

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SCAJ コマンダンテのブースで、自分のコマンダンテC40とC60をドイツ本国のスタッフさんにメンテナンス＆クリーニングしていただきました♪
C40は、シャフトとベアリング2個を無償交換していただきました♪
Thanks！COMANDANTE！

#comandantegrinder
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#コマンダンテ
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#c60

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今夜は、Post Coffeeで買ったアメリカ ダラスのNATIVE COFFEE COMPANY パナマ カトゥーラのウオッシュド♪

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#スペシャルティーコーヒー

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今日は、肉汁つけめん INABASTYLEで、ウルトラソウルつけめん(大盛、スープ増し、辛薬味)、チャーシュー丼(大盛)♪

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#麺堂稲葉
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#つけ麺
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今夜は、Post Coffeeで買ったオランダ アムステルダムのFRIEDHATS COFFEE ROASTERSのコロンビア ゲイシャのナチュラル インフューズド(mosto)♪
香りも味もが独特♪けど、甘酸っぱさが絶妙♪いいラウンド♪

#FriedhatsCoffeeRoasters
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#postcoffee

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今日は、肉汁つけめん INABASTYLEで、鴨醤油 昆布水つけめん(大盛、スープ増し)、チャーシュー丼(大盛)♪

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#麺堂稲葉
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今夜は、エイジング終わったPHILOCOFFEAのエチオピア エアルームのウオッシュド♪
早熟のレモンのような酸味からの甘さ→で、紅茶な感じでフィニッシュ♪
心地よい余韻の酸味でした♪

#philocoffea
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今夜は、エイジング終わったPHILOCOFFEA コロンビア タビのダブルアナエロビックナチュラル♪
パンチのあるカカオ感からのドライフルーツっぽい甘酸っぱさ♪口当たりメッチャいい♪

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今夜は、エイジング終わったPHILOCOFFEA ケニア SL28、ルイル11、バティアンのウオッシュド♪
酸味→甘さ...で...爽やかに消えてゆく♪
これメッチャ美味い♪

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今日は、肉汁つけめん INABA STYLEで、辛つけめん(大盛、スープ増し、チャーシュートッピング)♪

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今日は、麺堂稲葉で、揚げねぎ鶏白湯つけめん(大盛、スープ増し、薄切りチャーシュー・辛薬味トッピング)♪

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今日は、肉汁つけめん INABA STYLEで、鶏白湯つけめん(大盛、肉増し、スープ増し、辛薬味トッピング)♪

#麺堂稲葉
#肉汁つけめんinabastyle
#鶏白湯つけめん
#つけ麺
#Bz

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今日は、イナスタ(肉汁つけめん INABA STYLE)で、和出汁 昆布水つけめん♪

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今夜は、エイジング終わったPHILOCOFFEAのコロンビア ティピカのウオッシュド♪

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今日は、イナスタ(肉汁つけめん INABA STYLE)で、岩中豚の豚骨つけめん♪
タピオカ粉入りの麺がツルツルもちもちで、スプーマー掛けたつけ汁めっちゃクリーミー♪
低温調理のチャーシューもいい感じ、

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今日は、PHILOCOFFEAの430 COLOMBIA LA MINA CATURRAをコマンダンテC60で31クリック(C40で22・23クリック相当)で挽いて氷出しコーヒー♪仕上がり洋酒っぽいです♪

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今夜は、エイジング終わったPHILOCOFFEA コロンビア カトゥーラのダブルアナエロビックハニー♪
メッチャ華やかなリンゴっぽい酸がありつつも何か落ち着き感もある感じ♪

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