よつば

小学生の時からお菓子作りが趣味。元栄養士。手作りお菓子の記録。写真はすべてiPhoneで撮っています。 お料理お菓子作りが好きな方とお話できたら嬉しいです。よろしくお願い致します。フォロー等ご自由に無言フォローお許しください。

[よつば @yotuba_kitchen]

@a_mikehai 嬉しいです、ありがとうございます☺️

[よつば @yotuba_kitchen]

紅茶のレアチーズケーキ
さくらんぼとメロンをたっぷりと🍈🍒✨

#お菓子作り
#お菓子作り好きな人と繋がりたい

[よつば @yotuba_kitchen]

旦那さんのお誕生日ケーキ🎂✨

今年はバタークリームのリクエストだったので、海外ケーキのデコレーションを参考にお花のケーキにしました💐

バタークリームの中はメロンショートケーキになっています🍈

#お菓子作り
#お菓子作り好きな人と繋がりたい

[よつば @yotuba_kitchen]

フォレノワール✨
ずっと作ってみたいと思っていたケーキ！

中はチョコクリームと生クリームの2層でさくらんぼのキルシュ漬けをたっぷりサンド🍒

#お菓子作り　
#お菓子作り好きな人と繋がりたい

[もりのおかしやさん 自由が丘POPUP 8/7（金）〜8/9（日） @morinookashi_]

🐙クッキー缶プレゼント企画🐬

缶に凹みがあるため販売できない缶を使って
🐙めんだこまつり
🧚クリオネまつり
なクッキー缶を作りました！

応募概要はこちら
ーーー
応募期間　　4/24（金）24:00まで
応募方法　　フォロー＋この投稿をリポスト
結果発表　　4/25（土）
ーーー
詳細をツリーに繋げます

[よつば @yotuba_kitchen]

桜の塩漬けも桜パウダーも桜リキュールも準備してあるのに。何がいいかな

[よつば @yotuba_kitchen]

今年も桜のスイーツ何か作りたいなぁと考えているうちに桜の季節が終わりそう……

[よつば @yotuba_kitchen]

クレープ🍓🍌✨

いちごとキャラメリゼバナナの2種類
食べたときに重たくないようにヨーグルトクリームにしてたっぷり詰めました

#お菓子作り
#お菓子作り好きな人と繋がりたい

[コッタ @cotta_corecle]

『初めまして、pecottaです』

ついに誕生！
cottaオリジナルスイーツブランド

cottaストアオープンまで残り4日✨
なんと！店舗限定でこだわりの材料で作る、手作りのおやつが発売されます！

新ブランド誕生を記念して、Instagramではプレゼントキャンペーン開催中♩
詳しくはcotta公式アカウントを見てね😉

[よつば @yotuba_kitchen]

もはやバレンタイン通り越してホワイトデーですが、旦那さんへ💖
今年はボンボンショコラ7種とシトロネットを✨
レトロかわいいお花のデザイン可愛く出来ました〜！来年はピストレにチャレンジしてみたいな…
#お菓子作り　#cotta
#お菓子作り好きな人と繋がりたい

[よつば @yotuba_kitchen]

私の仕事の関係上、我が家のバレンタインは少し先になります

[hannoc(ハノック) @hannoc_cakecafe]

【フォロー&リポストで応募完了】

hannoc は本日で5周年。
皆さまに、日々の感謝を込めて...

〔ショコラセレクション〕を
抽選で3名様にプレゼントいたします🎁

①@hannoc_cakecafeをフォロー
②この投稿をリポスト

応募期間：3/13〜3/22 23:59まで
ご応募お待ちしております。

[よつば @yotuba_kitchen]

いちごとリボンのショートケーキを作りました🍓🎀✨

#お菓子作り
#お菓子作り好きな人と繋がりたい

[よつば @yotuba_kitchen]

@hokke_ph7 ありがとうございます🫶
苦手なグラサージュかけがうまく出来てるんるんしていました笑
断面！は完全に撮り忘れてますね、綺麗な2層になっておりました🤣

[よつば @yotuba_kitchen]

ショコラムースタルト🍫✨

生チョコタルトの上にツヤツヤなめらかチョコムースを乗せて、チョコ尽くしです

#お菓子作り
#お菓子作り好きな人と繋がりたい

[よつば @yotuba_kitchen]

TLに流れてくる皆さんの手作りお菓子が春めいていて素敵…🌸

[よつば @yotuba_kitchen]

国産レモンを10日間ゆっくりじっくり煮込みました。
これから乾燥させていきます🍋✨

#お菓子作り
#お菓子作り好きな人と繋がりたい

[よつば @yotuba_kitchen]

私の仕事の関係上、我が家のバレンタインは少し先になります

[よつば @yotuba_kitchen]

名古屋のアムール・デュ・ショコラでセイストさんのチョコレートとクッキー缶を買いました。ジャーニー(クッキー缶)がずっとずっと欲しくて今日やっと…！大事に大事にいただきます🫶

[seiste 瀧島 誠士 @seiji_takishima]

【Seiste】セイスト

「ショコラの王道を一箱に」

Royal（ロイヤル）
アムールデュショコラ名古屋限定

ショコラと相性の良い、
王道のフレーバーをひとつのボックスに。

カカオの個性に、柑橘、バニラ、紅茶、キャラメル、ナッツ。
時代を超えて愛される組み合わせを、
Seisteらしいバランスで仕立てました。

・セイストブレンド
3種のカカオを使用。
芳醇で骨格のある、奥行きのあるビターな味わい。

・シトロン
ドミニカ共和国産カカオに、
愛知県産レモン「璃の香」。
透明感のある爽やかな酸味が広がります。

・バニラ
ガーナ産カカオとマダガスカル産バニラ。
芳醇で甘く、包み込むような香り。

・アールグレイ
マダガスカル産カカオと
アールグレイ・オレンジペコー。
キャラメルを思わせる、深みのある紅茶の余韻。

・キャラメルサレ
エクアドル産カカオに、
深く炊き上げたキャラメルと
南フランスの塩。
ミネラリーでキレのある味わい。

・プラリネノワゼット
マダガスカル産ショコラレに、
イタリア・ピエモンテ産ヘーゼルナッツを
粗めのプラリネに仕立てました。

王道だからこそ丁寧に。
ショコラの世界観をお楽しみください。

[seiste 瀧島 誠士 @seiji_takishima]

【Seiste】セイスト

アムールデュショコラ名古屋限定

「埼玉の紅い余韻」

ワンドロップ　あまりん

加須市水野農園の埼玉県が誇る苺「あまりん」を
じっくりと煮詰めて香りと甘みを凝縮。
生果のフレッシュさとは異なる、ジャムでもコンフィでもない
苺そのものの密度が上がったような香りを引き出しました。

その凝縮されたあまりんを、なめらかなクリームに溶かし込み、
やさしいホワイトチョコレートで包み込んだトリュフ。

口に入れた瞬間、まず広がるのはクリームのやわらかなコク。
その奥から、煮詰めたあまりんの
丸みを帯びた甘さと深い果実香がふわりと立ち上がります。