EatsPossible - Le média destiné à ceux qui mangent sains et sans. Santé, nutrition, recettes, allergies, intolérances et mode de vie plus sain et éthique.
Découvrez notre belle recette de falafels aux pois chiche. Une délicieuse recette, simple, rapide et rassasiante ! Amusez vous à les déguster avec des petits légumes rôtis, une salade, en apéro, dans un sandwich, avec une petite sauce au tahini.
https://t.co/bc7PhN8utE
« Le taux de prévalence des allergies alimentaires est passé de 3% en 1960 à 7% en 2018. »
Article passionnant de la @BBCBreaking à partager.
https://t.co/3aenxCMg5w
[THREAD]
Bien manger : ça ne coûte pas cher ?
Alors déjà qu’est-ce que bien manger ?
1. Manger selon les normes du PNNS ?
2. Manger varié ?
3. Manger de tout ?
4. Manger en faisant attention à son empreinte carbone ?
5. Manger à sa faim ?
Revenons sur ce dernier point
"Au même titre que la santé de notre planète repose sur sa biodiversité, la santé de l’homme dépend de l’équilibre de son microbiote." https://t.co/P7JgvlzfVV @Eats_Possible
« Aujourd’hui, nous commençons seulement à comprendre l’exceptionnelle richesse du microbiote, au moment où malheureusement, elle s’appauvrit »
@myNahibu
https://t.co/hjnak4mvOd
« Il faut maintenant que l’ensemble des connaissances évolue pour pouvoir agir de manière plus ciblée (développement de nouveaux probiotiques, connaissance des interactions entre prébiotiques et flore spécifique…) »
@NaturMove
https://t.co/bw7BeZMYDL
Vous aimez le clafoutis ? Vous aimez la tarte aux fruits ? On vous propose une tarte clafoutis aux cerises. Un effet mi-cuit mi-cru qui change du dessert traditionnel. 🍒👇🏻
https://t.co/nsfb5nMoEs
« Tandis que nos ancêtres, les chasseurs-cueilleurs, mangeaient chaque année jusqu’à cinq cents variétés de racines, d’herbes et de végétaux, nous nous nourrissons aujourd’hui le plus souvent de dix-sept plantes utiles.»
Le charme discret de l’#intestin , un livre à lire 📖
Article passionnant de @StripFood. Chez EatsPossible, nous nous engageons à ne jamais faire la promotion de fake food. Mais on adore l’innovation : nous soutenons les nouvelles alternatives saines, nutrititives et « vraies ».
« Je pense que l’on consomme beaucoup trop par rapport à nos besoins. »
Merci à Basak Yilin COLAK, fondatrice de Magic Bean, première marque française dédiée à la viande végétale. 🤗
https://t.co/NYJoC73Vz5
"Il est vrai que notre régime alimentaire occidental peut paraître décorrelé de la réalité et absurde. Cependant, il est absolument nécessaire de ne pas se fondre dans un extrême." 😱
https://t.co/d5y7vXaNsV
Nous vous livrons une recette festive, colorée et ludique. Des crêpes de riz couleur soleil, un filling généreux, le tout sur fond d’huile d’olive. Un régal, parfait pour une soirée d’été conviviale. 🌮 😋
https://t.co/qE4PNpyzXL
« C’est un produit peu transformé, pratique et gourmand qui permet de redécouvrir le plaisir de manger des céréales mais avec une approche nutritionnelle intéressante. 😋 »
Rencontre avec Laury, fondatrice de Loumaë. 😍
https://t.co/2bZv7pa3T4
« Aujourd’hui, de nombreux labels existent et fixent les teneurs en sulfites maximum. 🍇
Par exemple, l’Association des Vins Naturels a la législation la plus stricte avec une teneur en sulfites de 30mg/l pour le rouge et de 40mg/l pour le blanc. 🍷 »
https://t.co/DsXRlOANCU
Après avoir travaillé dans plusieurs restaurants en Corée, Olivier vous fait découvrir ce plat qui fait la fierté des coréens : le bibimbap ! 🍚
@labibimerie propose des plats vegan, végétarien et sans gluten, s’adapte aux allergies. 😋
https://t.co/t8iSYjlRzU
Marre des viandes végétales bourrées d’additifs et conservateurs ? Marre de l’onglet de bœuf du dimanche ? Envie de changer et de privilégier le sain, le fait maison et le végétal ? C’est tout à fait possible. 🥩 🌱
https://t.co/zaMuw8UiL5
"Nous nous rendons compte que l’état des intestins est majeur pour notre corps."
Rencontre passionnante avec @MargotMontpezat , auteure du livre « Journal d’une intolérante alimentaire » ! 👇
https://t.co/NlD9XENkpQ