Jose Manuel Avila

Director General de la Fundación Española de la Nutrición (FEN)

[Jose Manuel Avila @JMAvilaTorres]

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Comedores escolares ¿Qué implica el Real Decreto 315/2025? https://t.co/XkKPXRoqdt

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[Real Academia de Gastronomía @RAGinforma]

👉Esta Declaración de Madrid, firmada en la clausura de #SGC25, recoge las líneas de trabajo y reivindicaciones clave de la comunidad gastronómica internacional. Y queremos compartir su contenido para hacerlo llegar muy lejos.

Más de 40 ponentes internacionales de más de 15 países, 200 asistentes y 100 abstracts presentados son algunas de las cifras que marcaron la Spain Gastronomy Conference 2025, celebrada en Madrid los días 27, 28 y 29 de marzo.

Organizada por la Real Academia de  Gastronomía y el Instituto Universitario CEU 'Alimentación y Sociedad' de la Universidad CEU San Pablo, con el respaldo de la Academia Internacional de Gastronomía, la cita puso en el centro del debate el concepto de ‘Reframing Gastronomy’, un enfoque innovador que busca redefinir la forma en la que se concibe, produce y experimenta la gastronomía. 

Bajo esta perspectiva, investigadores, académicos, expertos de diversas disciplinas y chefs exploraron durante tres días cómo la gastronomía puede evolucionar a través de tres ejes clave: 

➡️la innovación en técnicas y productos
➡️la sostenibilidad como pilar fundamental
➡️la transformación de la experiencia gastronómica

🔎En las próximas semanas iremos detallando cada punto del decálogo.

Más información y consulta del decálogo completo en nuestra web 🔗https://t.co/iRGClVqgSP

[Jose Manuel Avila @JMAvilaTorres]

La UE solicita más estudios sobre los efectos cardiosaludables en el AOVE 'La EFSA paraliza el proceso iniciado por la Asociación QVExtra en 2022' https://t.co/6vIGpXcjEy

[Jose Manuel Avila @JMAvilaTorres]

El alimento rico en fibra que ayuda a reducir el estreñimiento que tiene proteína y es bajo en grasa https://t.co/wM4fvbPz3m a través de @diarioas

[Jose Manuel Avila @JMAvilaTorres]

Adiós al estreñimiento: el alimento rico en fibra que no debe faltar en tu dieta https://t.co/9xkcWiQjdj a través de @CuidatePlus

[Jose Manuel Avila @JMAvilaTorres]

@FENnutricion Muy buenas las galletas de harina de lentejas

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@FENnutricion Enhorabuena

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[Jose Manuel Avila @JMAvilaTorres]

El Libro Blanco de los Lácteos, un aval científico sobre los beneficios del consumo de leche - Campo Galego https://t.co/lsJ3lMroQl

[Jose Manuel Avila @JMAvilaTorres]

La UE unifica criterios para clasificar el aceite de oliva y el AOVE

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[Jose Manuel Avila @JMAvilaTorres]

Madrid, Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2024-2025
Presentación de programa y actividades, en la Real Casa de Correos

[Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación @gobmapa]

📌Publicado hoy en el #BOE

🔴 El laboratorio ha realizado más de 350 análisis organolépticos en 2023.

#aceitedeoliva #Laboratorio Arbitral #Agroalimentario

La información completa ↓

[Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación @gobmapa]

📢🎉 La UE ha registrado hoy la nueva Indicación Geográfica Protegida #IGP “Cochinillo de Segovia”

→ Esta política de calidad diferenciada reconoce la calidad y protege el origen de producción del #CochinillodeSegovia

#AlimentosdEspaña

[Jose Manuel Avila @JMAvilaTorres]

“SER SOSTENIBLE SIN SABERLO”
En la jornada organizada por INLAC, Lo que importa es la leche, donde se están abordando los distintos aspectos de la sostenibilidad en el sector agrario en general y en el sector lácteo en particular
Sotenibilidad AMBIENTAL, SOCIAL y ECONÓMICA

[Fund Esp Nutrición @FENnutricion]

La semana pasada, en el XXXIII Congreso de la @sennutricion celebrado en Granada, la FEN realizó 3 ponencias. En una de ellas, José Manuel Ávila habló sobre NUTRIFEN®, una herramienta de gran utilidad para profesionales de la salud y consumidores.

[Colegio de Ingenieros Agrónomos Centro y Canarias @agronomoscentro]

La #ingeniería agronómica, representada por María Cruz Díaz, presidirá el @Ingenieria_Esp  

Díaz, presidenta de @ANIAagronomos , fue nuestra decana del 2006 al 2018. 

Te deseamos muchos éxitos en esta nueva etapa.

 + INFO: https://t.co/EqbEtSUbG8

#agronomia #agronomos

[Jose Manuel Avila @JMAvilaTorres]

Congreso de la SEÑ 2024, en Granada

Mañana, la 3ª Sesión del XXXIII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición

[Jose Manuel Avila @JMAvilaTorres]

'Sorpasso' en el reino del oro líquido: el aceite de girasol arrebata el liderazgo en España al de oliva https://t.co/N3gtrQXVEv