モリＰ

ラーメン🍜お酒🥃ハワイ🏝お笑い🤣温泉♨️映画🎬などなど楽しい・美味しい事だけが大好き🥴たまに酒のあてやラーメン🍥を作る気まぐれ料理人🍳ラーメンネタを中心に気まぐれで呟きます!老後はハワイに永住という叶わぬ夢を追いかけて生きている！楽しんで行きまっしょ〜😋

[モリＰ @Morikkuma_ramen]

具材はチャーシュー・ほうれん草・海苔・ネギ・味玉。麺類はラーメンとつけ麺のみでネギや全部乗せやメガ盛りチャーシューなどのトッピングがありサイドは特選卵かけごはんや各サイズのライスなど

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立川駅北口から少し歩いた所の横浜家系ラーメン つばさ家 本店へ。のりラーメンに味玉と小ライス注文(￣∇￣)好みはカタメ・多め。茶濁してトロミのある動物系ベースの醤油スープ。豚骨のパンチをほんの少し感じ程よいコクと旨味を感じ鶏油が香る程よいエンミの家系ラーメン。麺は太ストレート麺。

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麺は中太ちぢれ麺。具材はチャーシュー・海苔・ネギ・メンマ。半チャーハンは少しオイリーでシットリだけどパラパラ感もありシンプルながらもシッカリ味。具材はチャーシュー・玉子・ネギ。他には麻婆ラーメンやタンメンなどがあり塩や味噌や辛味噌の各ラーメンもありサイドは餃子や鶏レバニラなど。

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稲城市のラーメン信華　しんか食堂へ。ラーチャンセットに海苔を注文。小ラーメンと小チャーハンのセットで値段が異なるけど味が選べるので醤油。少しトロミがあり茶濁した動物系ベースの醤油スープ。スッキリとして程よい旨味があり醤油感はしっかりだけどエンミは程よいあっさりとした鶏白湯スープ

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@fussa1188 ですです！昔から行ってまして•••
そのまた向かい🤣ちかいですね！

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麺は少しウェーブかかったような中細麺。具材はネギ・チャーシュー・海苔・ワカメ。丼は白米に醤油タレの味付けの粗めの白髪ネギ・カットチャーシューが乗った丼。他にはみそラーメンやネギつけなどがあり岩のりやメンマやすりゴマなどのトッピングがありサイドはライスやビールなど。

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羽村市のラーメンショップ　新奥多摩街道店へ。朝からお昼まで営業のお店。チャーシューメン油多め(並)に海苔とネギライスを注文(￣∇￣)白茶濁してほんの少しトロミのある動物系ベースの醤油スープ。背脂が少し浮いてるもののサッパリとした程よいコクのある動物系スープにかなり優しい醤油のエンミ

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@zatsu_ke なるほど！久しぶりにとんがら亭食べたいですね🍜立川も無くなって随分食べれてないので。

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@fussa1188 あらら•••お告げのお店気になってはいたんです😅その先の蒸料理のお店によく飲みに行くので🍺

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稲城市の添加 手作りアイスクリームの店 - EL CIELO(エル・シエロ)へ！店内・テイクアウトも出来るので紅茶を食べてバニラ・ラムレーズン・きな粉を持ち帰り🍨
紅茶とラムレーズンを食べたけど少しシャリシャリ感というかシャーベット感もあるような仕上がりで甘さは控えめで個人的にはちょうど良い😍

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@164Ae86 @TAISHI_RAMEN8 確かに！しかも24🤣以前に比べるとお得感は少し減りましたが•••

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鰹節系の魚粉で後味はサッパリ。麺はほんの少しウェーブかかったような中細麺。具材は海苔・刻みタマネギとめっちゃシンプル。替玉は刻みタマネギ付き。他には野菜とんこつラーメンや味噌とんこつなどがありやくみやネギや痛辛などのトッピングがありサイドは高菜炒飯や餃子など。

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相模原市中央の長浜ラーメン　相模原店へ。玉葱ラーメンに海苔を注文(￣∇￣)好みはハリガネ・コッテリ。少しトロミがあり白茶濁した豚骨ベースの醤油スープ。まろやかでクセの控えめな豚骨スープは程よい濃度と旨味を感じ香味油の風味が広がり程よいエンミの塩味。麺は程よいコッテリ感はあるものの

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@TAISHI_RAMEN8 @164Ae86 そーなんですね！知らなかった•••

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@164Ae86 桜ヶ丘も町田もですがぶっ豚が変わってるみたいで•••味噌の方が需要あるんですかね🤔

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家系ラーメン 。麺は中太ストレート麺。具材は極上海苔・チャーシュー・ネギ・ほうれん草。ご飯と一緒に豆板醤とニンニク。他にはつけめんや激辛ラーメンなどがありホウレンソウやキャベツや玉子などのトッピングがありサイドはもつ煮や餃子など。

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西多摩郡瑞穂町の湘南乃家へ。並ラーメンに極上のりを注文(￣▽￣)好みは硬め・多め。ライスは無料でお代わりも自由。茶濁してトロミのある豚骨ベースの醤油スープ。豚骨のパンチは控えめだけど程よいコクと旨味を感じ多めにした鶏油でコッテリ感と風味がプラスされ程よい醤油のエンミとキレを感じる