まるおかずき｜分子栄養学 × 管理栄養士

分子栄養学を、身近に・わかりやすく・おもしろく｜大学・大学院・英国で栄養学を学び、病院勤務を経て独立14年目｜YouTube登録者17万人／著書2冊／㈱ふること代表｜食事改善・ファスティング指導／セミナー講師／オンラインサロン運営

[まるおかずき｜分子栄養学 × 管理栄養士 @blk_sheep]

食後に急に眠くなる。
午後になると集中力が切れる。
甘いものを食べないと落ち着かない。
空腹になるとイライラする。

これは意志の弱さではなく、血糖値の乱れが原因かもしれません。

公式LINEで「血糖値セルフチェック」を送ると、サインを確認できるので、気になる方はどうぞ🙌🏻

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血糖値を安定させるために大事なのは、糖質をゼロにすることじゃない。

・朝食を抜かない
・糖質だけで食べない
・たんぱく質を一緒に摂る
・早食いしない
・食後に少し歩く

こうした"ちょっとした工夫"が有効な対策になります。
大事なのは、体にやさしい糖質の摂り方を身につけることです🙆🏻‍♂️

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「健康診断で血糖値で引っかかったことはない」
それは素晴らしいことなんだけど、実は重大な落とし穴が。

健康診断で見るのは空腹時の血糖値やHbA1cという値。

日常的に食後に血糖値が急に上がって、そのあとガクッと下がっているかまでは、見落とされてしまう。ここが落とし穴です✋🏻

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血糖値実験7日目。今日のテーマは「白米＋たんぱく質」。さて、どうなるか。

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健康診断では「異常なし」なのに、なぜか毎日だるい。食後に眠くなる。甘いものがやめられない。午後になると集中力が切れる。
こういう人は、"血糖値の乱れ"が隠れていることがあります。
血糖値というと、「高いかどうか」だけで見られがちだけど、実は"上がり下がりの度合い"もかなり重要。

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血糖値実験。
今日は白米＋味噌汁。
味噌汁効果で血糖値はどう変わるのか、注目👀

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@SelfOS100 自分で実験すると、研究者たちが論文にまとめて発表してくれていることにありがたみがわきますね。自分の体で体感すると意識変わりますよね！

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今回の血糖値の実験のプロトコルです。食事を摂るタイミングや条件を合わせないといけないのが大変だけど、やれる範囲でいろいろやってみます。

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「血糖値」をテーマにしたセミナーを開催します。いろんな不調の背景に血糖の乱れが潜んでいることがあります。血糖値への理解が深まると、体調改善の鍵が見えてくるかも。興味のある方は一緒に学びましょう🙆🏻‍♂️

▼詳細はこちらから
https://t.co/MLljZyRjOt

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朝ごはんを抜いてから、

・朝がだるい
・甘いものが欲しくなる
・空腹でイライラする
・夜中に目が覚める

こんな症状はありませんか？

朝食抜きが今の体に合っているか気になる方は、公式LINEで「血糖値セルフチェック」と送ってください。

1分でできる診断シートをプレゼントします。

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@sleep_lab_pt コメントありがとうございます😊　血糖値が安定すると落ち着くかもしれませんね！

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16時間断食や朝ごはん抜きは、合う人には良い方法です。

でも、

・朝からだるい
・午前中に頭が働かない
・空腹でイライラする
・夕方に甘いものが欲しくなる
・夜中に何度も目が覚める

こういう不調があるなら、今の体には「朝食抜き」が合っていないサインかもしれません💡

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朝しっかり食べるのがキツい方は、最初からガッツリ食べなくてもOK。

まずは「口にできるものを補う」ことから。

たとえば、

・ボーンブロスやだし、スープ
・味噌汁
・おかゆ
・アミノ酸サプリ
・果物

ポイントは、消化に負担をかけずにエネルギーを補うことです🙆🏻‍♂️

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糖質と一緒にお酢を飲むと本当に血糖値上昇は抑えられるのか、実験。

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寝ている間、私たちは長い時間食事をとっていません。

本来は、明け方にかけてホルモンの働きで血糖値を保とうとします。

でも、ストレスや慢性疲労などでこの働きがうまくいかないと、朝の体はエネルギー不足に。

その状態で朝ごはんを抜くと、低血糖になりやすくなるんです。

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「朝ごはんを抜けば健康になる」
「16時間断食は誰にでも良い」

これを鵜呑みにしてはいけない。

朝食抜き自体が悪いわけではないが、
大切なのは、今の体が
自力で血糖値を保てる状態かどうか。

血糖値を保てない状態で長時間空腹にすると、だるさや低血糖につながります。

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日常の食事に全力で向き合う。その姿が最高にカッコよかったです！

情熱大陸「学校栄養士　松丸奨さん」を観て思ったこと - 管理栄養士まるお
https://t.co/DdgHW9EMsu
#Voicy

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玄米は難しくても分づき米や胚芽米にするだけでも肥満防止などメリットは大きいと思う。

給食に玄米を週2回　児童の肥満率が33.2％→24.3％に減少　宮古医師会など研究成果を発表
https://t.co/9GNRy5DDjl @theokinawatimesより

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糖質50g分の白米を10分かけて食べる。血糖値に影響するのでおかずはなし。めっちゃマインドフルイーティングや。

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お昼ごはんの後、
抗えない眠気やだるさに襲われることはありませんか？

その日の昼食だけでなく、
朝ごはんに何を食べたかも振り返ってみてください。

パンだけ。
おにぎりだけ。
甘いグラノーラだけ。
ジュースだけ。

思い当たる人は、
朝食に“ちょい足し”するだけでも変化が出るかもしれません😉