スマトラオオヒラタ

私自身ではないが、クローン病について寛解維持はもちろんのこと、研究論文から腸内細菌及び免疫反応との関係を読み解き、難病ゆえに完治という概念はないかも知れないが、薬の離脱とその先を目指す。食事療法が主。無言フォロー失礼致します。

[スマトラオオヒラタ @charismadentist]

@labo_todoroki ありがとうございます。
轟さんの投稿を元に自分でも勉強を続けています。最近は慢性炎症が〜みたいな書籍も増えて書きました。事象は違えど、根本は投稿にあるような事だと確信できます。

[スマトラオオヒラタ @charismadentist]

@labo_todoroki 楽しみにしております^ ^

[スマトラオオヒラタ @charismadentist]

@e_nexco_kita 札幌から向かった場合、江別東インターで降りることは可能でしょうか？

[スマトラオオヒラタ @charismadentist]

これは不便になる。リユースボトルといっても、使用回数が増えたら匂いが残りやすくなると思われる。病院から段ボールをたくさん持ち帰らなくて済むのはありがたいが…。まぁこれも時代の流れなんでしょうね。

[スマトラオオヒラタ @charismadentist]

@labo_todoroki 病院で指示される低脂質は、中身がリノール酸メインでは意味がありません。オメガ3/6比を意識する方がいいです。

[スマトラオオヒラタ @charismadentist]

@labo_todoroki CDの根本原因を探り轟さんからアドバイスを頂き二年続けています。血液検査もずっと良好を維持しております。低リノール酸食には油の勉強が必要です。徹底的に排除または代替油の使用が必須です。

[スマトラオオヒラタ @charismadentist]

@labo_todoroki IBDにおける脂質制限初心者は、どうしてもササミ肉に走りがちです。コレは気をつけねばなりませんね。

[スマトラオオヒラタ @charismadentist]

@labo_todoroki 美味しいと評判で並ばないと買えない高級食パン｡その成分表にもマーガリンが…そしてバターの表示無し。気をつけなくてはなりません。食物は、美味しいかよりも身体に悪い脂質が多く含まれていないか？で選択するようにしています。

[轟 勉 @Allergie @labo_todoroki]

③ 「天ぷら」と油で炒めている「レバニラ炒め」
惣菜でよく見かける、リノール酸リッチな油で揚げている「天ぷら」と油で炒めている「レバニラ炒め」です。
素材はどちらも良いのですが、使われている油がリノール酸リッチの油です。
特に、天ぷらの衣には多量のリノール酸が残っています。

[轟 勉 @Allergie @labo_todoroki]

１８　賢い食品の選び方‼️
ここまで辿り着いて初めて、リノール酸の多い食品と少ない食品を、自分の目で判別することができるようになります。
そしてこのようなことが分かってくれば、リノール酸をたくさん含む食品は自ずと分かりますし、そのような食品を避けることができるようになります。

[轟 勉 @Allergie @labo_todoroki]

① リノール酸の少ない油を調理に使う。
② 外食する際や惣菜などの食品は揚げものの少ないものを選ぶ。
③ 魚介類や牧草で飼育された牛肉やマトンなどの摂取を増やす。
④ 鶏肉や霜降りの牛肉はなるべく食べない。
⑤ マーガリンやショートニングを多量に使用している洋菓子類をなるべく食べない。

[轟 勉 @Allergie @labo_todoroki]

食品を選ぶ際には、「リノール酸のなるべく少ない食品」を選ぶことが大切です。
そのことが体にとってやさしい食事をすることになり、結果として病気にならない丈夫な体を作る一番の近道になります。
それには、次のようなことを頭に入れて食品を購入しましょう。

[轟 勉 @Allergie @labo_todoroki]

ちょうどその当時、「リノール酸を多く摂ることにより血液中のコレステロール値を下げルことができる」という、今から考えるととんでもない臨床試験データが世界中に流布されていました。
そして、残念なことに世界中でこの誤ったデータを信じてしまい、揚げものによる食文化を普及させていきました。

[轟 勉 @Allergie @labo_todoroki]

α-リノレン酸（ω-３系脂肪酸）は、アラキドン酸カスケードにおいてリノール酸（ω-６系脂肪酸）と競合的に拮抗してリノール酸の炎症作用を抑制しますので、このリノール酸値が少ない程、炎症（アレルギー）性疾患にとっては安全な油であると考えられます。

[轟 勉 @Allergie @labo_todoroki]

そこで分かったことは植物の種子に含まれる油には、一部の例外を除いてリノール酸の多いものがほとんどであるということでした。
その例外として、リノール酸の少ない植物由来の食用油は、エゴマ油、亜麻仁油、オリーブ油、キャノーラ油、パーム油やココナッツオイルなどです。

[轟 勉 @Allergie @labo_todoroki]

１２　食用油のリノール酸含有量‼️

リノール酸値を知るために、あらゆる食品のリノール酸含有量を調べてみました。
食品のリノール酸含量を調べるのには、USDA National Nutrient Database for Standard Reference（米国農業省が編集した米国食品組成データの標準基準）のデータを参考にしました。

[スマトラオオヒラタ @charismadentist]

Food and Health/2 https://t.co/VnUZ7HHbzt

[轟 勉 @Allergie @labo_todoroki]

アレルギー：炎症はなぜ起こるのでしょうか❓

１　アレルギー（炎症）性患者は増加している‼️
５０年前に比較して、アレルギー（炎症）性疾患は著しく増加しています。

[轟 勉 @Allergie @labo_todoroki]

それでは、明日から炎症（アレルギー）の原因を究明する旅に出かけましょう。
半年近い長旅になると思いますが、頑張って一緒に歩いて行きましょう。