新田珈琲

新田珈琲では、 J.C.Q.A.認定コーヒー鑑定士 #18 が、世界からコーヒーの生豆を厳選して仕入れ、生産地ごとの特性を活かすように じっくりと自家焙煎し、JCTC2018で優勝した日本一のカップテイスターが、珈琲の味のチェックを行っております。歴史ある港町、敦賀の珈琲をお楽しみ下さい。

[ケッツアール @lain4125]

"【日本一】ハンドドリップ王者｢新田珈琲｣の衝撃的な淹れ方のコーヒーを飲みに福井県敦賀市に行ってみた【JHDC】【珈琲焙煎士のカフェ巡り】　https://t.co/GcJiGz48LU　夫婦で凄くて親子で凄い　エリートやん👏　そんな方々がおるのね　珈琲、いまはこうゆう方々の珈琲が流行っているよな

[イレギュラーコーヒー☕️ @coffeeirregular]

色々な意味で驚愕の内容でした。
ハンドドリップ興味ある方は必見！
本、いい値段するけど、セミナー費用よりは安い

【日本一】ハンドドリップ王者｢新田珈琲｣の衝撃的な淹れ方のコーヒーを飲みに福井県敦賀市に行ってみた【JHDC】【珈琲焙煎士のカフェ巡り】 https://t.co/SUSz5Kx217 via @YouTube

[新田和雄＠🏆🏆ハンドドリップチャンピオン＆コーヒー鑑定士 @kazuonit]

@wakocoffeebros の荻原さんが、お店にお越しいただいた際の動画をアップしていただきました。

ありがとうございます。🙇‍♂️

幅広い知識で、新田珈琲の歴史、焙煎機、珈琲などをご紹介いただいております。

当店の抽出に関しても解説しております。是非ご覧ください。😊

https://t.co/LLBuZs5LfH…

[新田珈琲 @chimotocoffee]

西田備長炭さんが、新田珈琲にお立ち寄りいただいた際の動画をアップして頂きました。

ありがとうございます。😊

[備長炭フルシティロースト @n_binchotan]

【新動画アップ】
福井県敦賀市のコーヒー屋(新田珈琲さん)に行ったり、その周辺ウロウロしたりした動画です
サイコーでした

【VLog】福井のコーヒー屋に行ったらスゴイコーヒーが出てきた…【パワースポット
https://t.co/xklDIkcMsN

[COFFEE ROASTERY NAKAJI @roaster2011]

長崎焙煎大会の決勝審査員は
伊藤寛之さん（カリオモンズコーヒー）
上野真人さん（ランドメイド）
新田衣祥さん（ @chimotocoffee ）
運営は @MackyCoffee1 田村さんをはじめカリオモンズコーヒーの皆さまのおかげで進められました

この度はヘッドジャッジを務めさせていただき感謝しかありません

[新田珈琲 @chimotocoffee]

大変お世話になりました。

とても楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございました。😊

[銀河コーヒー @gingacoffee]

#ハンドドリップ日本チャンピオン2025 の #新田衣祥(いぶき)さん が昨日 #松戸矢切店の一日店長 に就任
日本一tのドリップ試飲の大サービス、ニュースや看板を見たお客様で店内大賑わい、NHK撮影も。レジに梱包発送、サインに写真会、質問回答にもう大忙し(゜゜)
眩しい笑顔、またお願いします(^^)/

[新田珈琲 @chimotocoffee]

JHDC2025 日本チャンピオンの 新田衣祥 が、11月26日(水)に千葉県松戸市の焙煎所兼直売所 「銀河コーヒー松戸矢切店」 で一日店長を務めます。

当日は、ハンドドリップでの試飲提供、コーヒー豆の説明・販売、サイン会を実施予定。

父の和雄もサポート参加。
記事はこちら👇
https://t.co/duteUKsQRN

[新田和雄＠🏆🏆ハンドドリップチャンピオン＆コーヒー鑑定士 @kazuonit]

銀河コーヒーさんの動画に参加させて頂きました😊

🔥【コーヒーバトル動画２本立て】🔥

🎥 銀河コーヒーのシャチョー × 新田珈琲（新田ファミリー）

☕️ JHDC2連覇チャンピオン vs 自称最強シャチョー
👉 https://t.co/LJqlPpyJBa

🤖 ガンダムブレンドバトル
👉 https://t.co/eDPUfTgVTn

[新田和雄＠🏆🏆ハンドドリップチャンピオン＆コーヒー鑑定士 @kazuonit]

本日、10月15日（水）FBCテレビ「おじゃまっテレ」にて、ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ（JHDC2025）で優勝した件で、娘が取材された内容が放送されます。 https://t.co/8lkxNbMbYJ

抽出している様子なども撮影いただいておりましたので、 #福井県 にお住まいの方は、是非ご覧ください。😄

[新田和雄＠🏆🏆ハンドドリップチャンピオン＆コーヒー鑑定士 @kazuonit]

娘の JHDC2025 優勝 について、福井新聞さんに取材いただきました☕✨

▼記事はこちら
「コーヒー抽出技術、20歳女性が日本一…父娘で栄冠つなぐ」
福井県敦賀市の専門店・新田珈琲
https://t.co/oq0JwKKRaP

[新田和雄＠🏆🏆ハンドドリップチャンピオン＆コーヒー鑑定士 @kazuonit]

本日、娘の衣祥が JHDC決勝にて、優勝 🥇しました！🎉㊗️

舞台は東京ビッグサイト。コツコツ積み重ねてきた努力が実を結び、親として涙が出る瞬間でした。😭本当に凄いです‼️

応援してくださった皆さまに心から感謝いたします。
プレゼンの様子は以下からご覧いただけます👇
https://t.co/idQR2SSheV

[新田珈琲 @chimotocoffee]

三喜屋珈琲さまとコラボした『王者』が、ついにドリップバッグに！

娘・衣祥のJHDC2025優勝へのお祝いもありがとうございます🙇‍♂️

新田珈琲では、これからもコーヒーの可能性を追い続けてまいります☕✨

▼三喜屋珈琲様 各店舗にてお求めいただけます
🔗 https://t.co/rnJxoFVohR

[【公式】三喜屋珈琲 @mikiyacoffee_e]

【新田珈琲×三喜屋珈琲 オリジナルブレンド】王者
量り売りコーヒー豆で人気の「王者」がドリップコーヒーになりました！
2023年・2024年「ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ」連覇の新田和雄氏と三喜屋珈琲がコラボしました。そして新田衣祥さん、JHDC2025優勝おめでとうございます！
#王者

[新田和雄＠🏆🏆ハンドドリップチャンピオン＆コーヒー鑑定士 @kazuonit]

📢 コーヒー用カスタムウォーター計算機
Mg・Ca・HCO₃（バッファ）を入力するだけで、
必要な添加量を自動で計算できます。
自分用に作りましたが折角なので公開します👇
💻 https://t.co/IzylulJy9o
※修正点ご指摘ください🙏
※保存時ローカルでも使用可
#コーヒー #カスタムウォーター #claude

[新田珈琲 @chimotocoffee]

🎉6/14(土)ゲストバリスタ🎉

12:30〜14:30頃、新田珈琲に
Bespoke Coffee Roasters 畠山大輝さんが来店！
JHDC2019・JBrC2019・2024優勝、WBrC世界2位☕️

提供予定👇
🇵🇪ラ・ソリダリア ゲイシャ
🇨🇴ミカバ ゲイシャ
☕定期便ブレンド

限定提供です！ぜひお立ち寄りください！

#新田珈琲 #畠山大輝

[新田珈琲 @chimotocoffee]

🌟【緊急告知です！】🌟

今週の土曜日、
なんと世界大会から帰国したばかりのあの人が‼️
当店にゲストバリスタとして来てくださいます☕✨

📅 6月14日（土）13時〜15時

どんなコーヒーを淹れてくれるのか…！？
とても楽しみです😊

[新田和雄＠🏆🏆ハンドドリップチャンピオン＆コーヒー鑑定士 @kazuonit]

コーヒー抽出の専門理論書（約40,000字超）をnoteで公開しました。
JHDC2連覇の経験から体系化した「濃度勾配」と「拡散速度」の概念で抽出を可視化。
5月限定特別価格で販売します。
リポストいただくとさらに特別価格でお読みいただけます。
https://t.co/HcksCUsvan

[新田和雄＠🏆🏆ハンドドリップチャンピオン＆コーヒー鑑定士 @kazuonit]

【JHDC 2024 決勝動画公開✨】

個人別の動画が公開されました！

📽️ https://t.co/grihMGodfb

今回のレシピは、パウコンや湯温調整を前提としたものになっていますが、普段の抽出でも参考になる部分があるかと思います。ぜひご覧ください！

#JHDC2024 #ハンドドリップ #コーヒー #新田珈琲

[新田和雄＠🏆🏆ハンドドリップチャンピオン＆コーヒー鑑定士 @kazuonit]

ハンドドリップ競技（JHDC2024）で、🏆優勝し2連覇することができました！🎉

応援いただいた皆様、本当にありがとうございました🙇‍♂️

⭐️今後のJHDCは、「また2連覇する人が出たら出てください」と公式にお声がけいただきましたので、他の競技やセミナーにも力を入れていきたいです。

#scaj #JHDC2024

[新田和雄＠🏆🏆ハンドドリップチャンピオン＆コーヒー鑑定士 @kazuonit]

🔥 期間限定‼️☕️

📍 イオン京都西店にて、当店のコーヒーがカウンターコーヒーでお楽しみいただけます。

✅ ホットコーヒー（コロンビア ウイラ）
✅ アイスコーヒー（イタリアンブレンド）

新しいマシンとの事で、液晶には夫婦の写真が表示されてます📸🫣
是非お試しください。😊

#新田珈琲 #京都

[新田和雄＠🏆🏆ハンドドリップチャンピオン＆コーヒー鑑定士 @kazuonit]

☕️✨コーヒーバッグ試飲販売会✨☕️

📍 東京銀座ふくい食の國291

📅 12/2(土)、12/3(日)
🕒 11-16時（3日は15時まで）

🌈試飲内容:
✅ レンチンOK！「HITASHI ひたし」2種
✅ 「敦賀五景」で5種

👫夫婦でお待ちしております！

#日本チャンピオン夫婦 #JHDC2023 #JCTC2018 #新田珈琲 #福井県