Inés

[IPLA @iplacsic]

La Dra. Inés Calvete @iplacsic ha recibido hoy el Premio Extraordinario de Doctorado de manos del Rector de la Universidad de Oviedo en el acto académico de Santo Tomás de Aquino, acompañada de sus directores de tesis Abelardo Margolles y Lorena Ruiz ¡Enhorabuena Inés!

[IPLA @iplacsic]

Abelardo Margolles, Inés Calvete y Carlos Sabater @iplacsic han participado en este estudio publicado en Nature Microbiology

[RedBAL - Red Española de Bacterias Lácticas @RedBAL9]

Ponencia de la sesión 2 a cargo de la Dra. Lorena Ruiz titulada Tecnologías del pasado para retos del futuro @iplacsic

[RedBAL - Red Española de Bacterias Lácticas @RedBAL9]

Marta Lozano del @iplacsic nos habla del Desarrollo de un fermento autóctono para quesos de la DOP Gamoneu @DOPGamoneu

[RedBAL - Red Española de Bacterias Lácticas @RedBAL9]

Cristina Yepez del CIAL-CSIC nos habla sobre el efecto del consumo del Allura Red en el microbioma intestinal infantil

[RedBAL - Red Española de Bacterias Lácticas @RedBAL9]

RedBAL 2025!!! Gracias a todos!!

[RedBAL - Red Española de Bacterias Lácticas @RedBAL9]

Estrategias dietéticas para la modulación de dianas microbianas en lesiones neoplasicas por Aida Zapico de la Universidad de Oviedo

[RedBAL - Red Española de Bacterias Lácticas @RedBAL9]

Microbioma oral en pacientes con enfermedad de Alzheimer en fase temprana por Natalia Molinero del CIAL-CSIC

[RedBAL - Red Española de Bacterias Lácticas @RedBAL9]

Vídeo resumen de #RedBAL2025

[IPLA @iplacsic]

Un gran día para @iplacsic inauguración de nuestra nueva sede. Un proyecto de futuro para la ciencia de los alimentos y la salud.

[Diana Morant @DianaMorantR]

El Gobierno de España está invirtiendo en ciencia e innovación como nunca se ha hecho en la historia de nuestro país.

Hoy, inauguramos la nueva sede del Instituto de Productos Lácteos de Asturias (@iplacsic), un proyecto de futuro para avanzar en la nutrición personalizada y desarrollar alimentos innovadores.

Es un nuevo ejemplo de cómo estamos transformando, a través de la investigación y el conocimiento, todos los territorios de nuestro país.

[DOP Sidra de Asturias @SidraDasturias]

🔵 El Próximo 23 y 24 de Abril tendrá lugar en el Salón de Actos de la Biblioteca de la Facultad de Filosofía y Letras de Oviedo el ciclo de conferencias sobre La Cultura Sidrera Asturiana, Historia Ciencia y Patrimonio.
‼️ No te lo puedes perder ‼️

#sidradeasturias

[Enriqueta Garcia @EnriquetaGarc]

En el grupo de Microbiología y Seguridad Alimentaria de la UPCT estamos buscando personas interesadas en trabajar con biofilms presentes en industrias alimentarias. El contrato FPI está asociado a la reciente convocatoria de Proyectos de Generación de Conocimiento.

[CSIC @CSIC]

Crean una gran base de datos con la información genética de los microbios de nuestra comida.
Obtenida por un equipo internacional con investigadores del CSIC, permitirá seguir la vida microbiana a través de la cadena alimentaria y mejorar los alimentos
➡️https://t.co/DXGpSlvUpp

[IPLA @iplacsic]

Abelardo Margolles, Inés Calvete y Carlos Sabater @iplacsic coautores de este trabajo publicado en la revista Cell. Gracias a
@quesoasturias y a las 28 queserías astrurianas con las q hemos trabajado.

[Cell Press @CellPressNews]

Researchers develop #database of the “food microbiome," sequencing the metagenomes of over 2500 foods.

Learn more in @CellCellPress:
https://t.co/6bOV2FCQBV

@nsegata & @pauldcotter

[IPLA @iplacsic]

Publicado en Cell, ell mayor análisis metagenómico de alimentos: productos lácteos, bebidas y carnes fermentadas. @CSIC @iplacsic

[Microbial Biotechnology (MBT) @MicrobialBiote1]

An apple 🍎 a day keeps the doctor away: Pectin methylesterase from Bifidobacterium longum that removes methyl groups from apple pectin boosts beneficial gut bacteria. Study shows how gut commensal enzymes enhance prebiotic properties for bacterial growth https://t.co/GfnVhJ9lnh

[RedBAL - Red Española de Bacterias Lácticas @RedBAL9]

¡Nos vemos en la 17ª reunión RedBAL en León el próximo día 6 de junio!
#RedBAL #bacteriaslacticas

https://t.co/2wFO65wsnt

[Silvia Arboleya @ArboleyamS]

Hoy Víctor @MolMicro_LAB , Inés, Carlos y yo del @iplacsic realizamos varios talleres en el #EEIPeñaCareses de #lapola por la #SCT2023 del @CSICasturias. Divulgando #Ciencia a los más peques!!!