허브 풀드치킨 샌드위치
허브와 치킨의 조합은 항상 옳아서 도전!
토스트 빵에 허브 크림치즈, 토마토슬라이스, 치킨, 루꼴라, 할라피뇨, 올오드리즐 해서 합체
상큼달콤매콤 먹을수록 기분좋은맛이었어요
그리고 베리들이랑 같이 먹기🫐🍓
여름에만 먹을 수 있는 산딸기 너무 조하..
애증의 마드레와 밀가루 하울
차마 죽일수가 없는 생명체..
그래서 죽지않을만큼 밥주고 있는데 어떤 프로는 비수기에도 1주일 중 하루는 온종일 마드레 키우는데 할애하더라구요. 그정도는 해야 장인의 빵이 나오는거신가….😇
그리고 맛도리 새 밀가리들✨특히 포리쉐의 T80이 기대돼요😆
오늘은 오븐 두번 돌린날
이건 내일아침에 구우려고 했는데 발효를 욕심부리다가 너무 많이 봐서 밤에 구웠어요.
발효를 오래하면 맛이 깊어지는 장점이 있지만 반죽에 힘이 빠지고 퍼지기 쉬워요. aka 넙치..
지인짜 끝까지 기다려봤는데 제 취향으론 조금 덜 해야하나봐요 하핫
하나 배웠다!
바나나 브레드 반갈
제빵인은 집에 르방 디스카드가 한바가지에요.
그래서 아무데나 넣는 습성을 갖고 있는데..
야심차게 넣었더니 탄성(?)이 생겨버린 바나나 브레드. 쫀쫀한 르방은 잘 안풀려 이렇게 존재감을 드러내요ㅠㅠ
다음엔 르방없이 누텔라도 더 팍팍 달콤사르르버전으로 도전(๑˃̵ᴗ˂̵)و
오늘은 오븐 두번 돌린날
이건 내일아침에 구우려고 했는데 발효를 욕심부리다가 너무 많이 봐서 밤에 구웠어요.
발효를 오래하면 맛이 깊어지는 장점이 있지만 반죽에 힘이 빠지고 퍼지기 쉬워요. aka 넙치..
지인짜 끝까지 기다려봤는데 제 취향으론 조금 덜 해야하나봐요 하핫
하나 배웠다!