@CocinaJaime@devinosconalice@BodegasLan@carnedelafinca Estoy en acuerdo contigo. Es posible haber comido mejores carnes. Pero me pareció injusto no darle importancia a esta carne y a la gente que nos invito a probarla.
@Al_Queso@salsadechiles@MasaveuBodegas Disculpa si te he molestado. Pero en asturias todo lo que no sea Ortodoxo.automáticamente queda desacreditado.T al ver tu pregunta pensé por un momento que tal vez serías alguien de esa filosofía.
Un abrazo.
@salsadechiles El siglo 21 ya es mayor de edad, pues cumple 23 años.
Estoy totalmente a favor de pulir de intentar mejorar las cosas de la innovación de crear de experimentar.
Lo hecho hecho está.
Pero creo que la carne se merece un poco más de imaginación.todo está evolucionando en cocina.