Martín Vázquez Río

cocinero en Culler de Pau

[Philippe Regol @PhilippeRegol]

.@cullerdepau La cocina de @javi_olleros es entusiasmante d finura.Cargada d sentido y sabores. Se come el paisaje gallego en cada bocado, elevando la tradition a una modernidad totalmente personal.
Platos memorables como el sorbete d espárrago marino!
En Francia ya tendría 2**

[RestCullerdepau @RestCullerdepau]

Lo que fuimos, lo que somos, lo que queremos ser y relatar cocinando: hoy en @FGastronomic a las 19h
Os esperamos!👌👨‍🍳🌾🌊

#10añosdeCullerdePau #CelebrarCompartiendo #SomosEquipo

[RestCullerdepau @RestCullerdepau]

La familia cucharita metida de lleno en el diseño de la nueva temporada👌🌱🥢🌊🥄
La semana que viene estamos de vuelta, con más ilusión, más energía, más ganas, novedades fresquitas, deseando mimaros y emocionarnos junt@s

#DibujandoSueños #CreciendoContigo #SomosMásCuller

[RestCullerdepau @RestCullerdepau]

FELICES!!! Un año más con la luz de la #EstrellaMichelin alumbrando en Culler🌟
Compartiendo camino con tantas y tantas personas que cada día trabajáis poniendo el alma, y tantas y tantas que nos elegís y nos emocionáis con vuestra fidelidad... MIL GRACIAS por tanto 💕

[RestCullerdepau @RestCullerdepau]

Sopita de cocido estilo #Culler a fuego lento, reposando, respetando los tiempos y los sabores auténticos🙏🥄☔🔥 Quién dijo frío?

https://t.co/WpBSBKc9HE #Raíces #Horta #CociñandoTerritorio

[Grupo Ricardo Sanz @RicardoSanzChef]

Hay equipo ⁦@RestCullerdepau⁩ #martaycarlos

[Grupo Ricardo Sanz @RicardoSanzChef]

Día grande para nosotros ⁦@RestCullerdepau⁩ en la boda #MartaYcarlos

[RestCullerdepau @RestCullerdepau]

“...y es que mi sonrisa realmente no era mia, era más bien suya. Porque las sonrisas le pertenecen a quien las provoca...” Julio Cortázar

Esta os la debemos a vosotr@s, vuestra fidelidad y apoyo nos hace sonreír cada día ¡¡GRACIAS!! ❤️
#ContigoSomosMejores #Complicidad

[RestCullerdepau @RestCullerdepau]

Mucho esfuerzo, cero glamour
Un equipo comprometido, con actitud, alegría, complicidad, talento, pasión por el oficio y la tierra que nos ve crecer y nos inspira... cuando lo que sueñas se hace realidad 👌🙏💕 https://t.co/keOr0amdVg
#AmarLoQueHaces #CompartirParaSerMasGrandes

[RestCullerdepau @RestCullerdepau]

Este martes llevaremos #Culler a @ssgastronomika: mar, huerta, hierbas del litoral, espárrago de mar... un micromundo inmenso que amanece cada día ante nuestros ojos, nos apasiona y relatamos en cada plato🌾🌊
https://t.co/lAOJe3CPqu

#SomosAldea #CocinandoTerritorio #ssg18

[RestCullerdepau @RestCullerdepau]

El paisaje cuenta cómo somos, nuestros platos quieren ser su reflejo, su prolongación 💚 🌻 🥢

#SomosAldea #Reboredo #HortaCuller https://t.co/LxjbsqhfrH

[guiarepsol @GuiaRepsol]

La cocina de @javi_olleros es Galicia. Verde y mar. 🌳🌊 "Así entendemos los paisajes. Me gusta que cuando cierras los ojos el plato te lleve a ese lugar”. 👉🏻https://t.co/w6EE0bVfU9

[RestCullerdepau @RestCullerdepau]

@GuiaRepsol @javi_olleros Emocionados y agradecidos con vuestras sensaciones, palabras e imágenes llenas de conocimiento y pasión que describen con tal rotundidad nuestra esencia y nuestro día a día ❤️ABRAZO grande de todo Culler a ese equipazo y hasta pronto!!

[RestCullerdepau @RestCullerdepau]

Cocinar y comer... es compartir 😋❤️
#AmarLoQueHaces #SoñandoJuntos #CullerSomosEquipo

[RestCullerdepau @RestCullerdepau]

Sereno, resolutivo, comprometido, íntegro, afable, sensible…Ahora en la partida de caldos y salsas, pero nuestro #Manu imprime orden y rigor en cada proceso, en todo @RestCullerdepau y ama lo que hace… nosotros amamos cómo lo hace y cómo es❤️
#PersonasQueSuman #SomosEquipo

[RestCullerdepau @RestCullerdepau]

#DíaMundialDeLosOcéanos
El mar es vital para nuestro planeta, esencial en @RestCullerdepau
Desde el oxígeno que respiramos hasta la comida de nuestros platos dependen de él. Protejámoslo hoy y todos los días 🌀
https://t.co/f9EXS7QIB6
#Respeto #Responsabilidad #Futuro #ConNegro

[RestCullerdepau @RestCullerdepau]

En cocina como en la vida, la confianza en las personas es fundamental para fluir, crecer, evolucionar. Compromiso, actitud, profundidad, talento, equilibrio… Eso y más es nuestro #MartínVázquez que encarna a la perfección el #EspírituCuller 🙏👌💪
#SomosEquipo #Orgullo #Oficio

[Martín Vázquez Río @martinvr93]

Hai que estar aquí pra coñecelo, por moito que se diga quedamos cortos!!! 😍😍😍😍

[RestCullerdepau @RestCullerdepau]

‘La cocina es una manera de entender la vida’, Takahide Tanaka

Tenaz, perfeccionista, íntegro, generoso, fiel, respetado, admirado, querido… tras los adjetivos, un nombre propio, imprescindible en #Culler👌🙏💙
#SomosEquipo #Compromiso #CompartirParaSerMásGrandes

[RestCullerdepau @RestCullerdepau]

#MenúDescuberta es una travesía por nuestras creaciones más personales
@mfguada @gastroeconomy nos conoce desde nuestros inicios y os lo relata paso a paso como pocos: https://t.co/AbMmUon6r2
Si os apetece descubrirlo, os esperamos en el paraíso 🌊 🌱🐙
#DesdeGaliciaParaElMundo

[RestCullerdepau @RestCullerdepau]

El Maíz Tierno #MilloTenro es una de las especies rescatadas del olvido, después de haber sido fundamental en Galicia, en un trabajo inédito de colaboración entre #Culler @CSICGalicia dirigido por #PedroRevilla y @fincaloscuervos🌀🌱
#SomosProducto #Trazabilidad #Sostenibilidad