Olivia
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小椋 三嘉 / Mika Ogura
@mikaog
パリ暮らし十数年。今は基本的に日本がベース。著書は『高級ショコラのすべて』、『チョコレートのソムリエになる』、『ショコラが大好き!』、『アラン・デュカス進化するシェフの饗宴』、『パリを歩いて―ミカのパリ案内―』等。おいしいものや美しいものはもちろんのこと、カカオを始めとする発酵食品が大好き。
JAPAN
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本日から拙著『高級ショコラのすべて』がお聴きいただけます>> https://t.co/XMUOmlVKY7
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#OguraMika
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ベトナムのフーコック島に滞在中🇻🇳 豊富な種類があるフルーツの中でも、ほとんど毎日食べているのがピンクドラゴンフルーツ。おいしい！
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#ベタレイン
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市川歩美｜AYUMI ICHIKAWA
@ayumisroom
ジャーナリスト／チョコレートジャーナリスト（日本唯一）／チョコレート専門家／著書『チョコレートと日本人』（早川書房）／『味わい深くてためになる 教養としてのチョコレート』（三笠書房）／5才からチョコ愛好家で今仕事／元放送局勤務 インスタ→ https://t.co/OZHGzxGNtL
chico
@chico_sweets
スイーツライター＆コーディネーター。anan、Hanakoなど女性誌を中心に執筆、「東京の本当においしいスイーツ探し」シリーズ監修。「東京最高のパティスリー」もでました。No sweets No Life!
スイーツプランナー山口真理 
@Bonappetit1218
スイーツプランナー/フードコーディネーター。東京・福岡にて土地土地の食材のこだわりを活かしたお菓子作り。店舗メニュー・商品開発。撮影フードスタイリング。フェリシモのシリコン型お菓子の会レシピ提供。ライター業。ポプラ社『スイーツの仕事』ネットショップ『Perle〜しあわせのお菓子研究所』オープン
【 #テイスティング 】 #タイ 発の #ビーントゥバー #SIAMAYA の #チョコレート 70%🍫
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【 #CHOCOLATE 】日本滞在中は朝食後に欠かさない #チョコレート 入りの #ナッツ プレート。今日は #タイ 発の #ビーントゥバー 70% 入り プルーンのような酸味💕うっとりする芳香🍫
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【 #テイスティング 】創業３０周年記念 #フレデリックカッセル #FredericCassel #チョコレート でフランス菓子を表現した #コフレ #sainthonore #サントノレ
→ https://t.co/Y7KWkehXNL
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【My Dear #Cacao tree】今朝 #カカオクリエーター® 宇都宮さんから、同行取材で #明治 の #メキシコ の ホワイト #カカオ #農園 で #植樹 させていただいた #WhiteCacao の苗木に実や花がついている画像が届きました
#Chocolate #Cocoa #meiji #Mexico #カカオ #チョコレート #ThankYou
【My Dear #Cacao tree】メキシコのカカオ農園から 2018年11月に植樹させていtだいた 私の #WhiteCacao の苗木がこんなに大きくなっている動画が届きました❣️
#Chocolate #Cocoa #Mexico #カカオ #チョコレート #カカオクリエーター® #ThankYou
【 #テイスティング 】販売から６０周年の #ラム #レーズン 入り生 #チョコレート #ラミー が #Terrine #Chocolat に！さまざまなバリエーションが楽しい💕→ https://t.co/EwjAEZXyOb
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【 #テイスティング 】 #プレミアムガーナ と #PierreHermeParis の３つのフレーバとのコラボ #チョコレート いよいよ明日から→ https://t.co/x5hLK9Q7gs
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@ghana_recipe
@Pierre_HermeJPN
@PierreHerme_FR
拙著『高級ショコラのすべて ( #audible 版)』をお聴きいただいてありがとうございます😊参考にしていただけて嬉しいです🍫
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高級ショコラのすべて 小椋 三嘉
ショコラの用語解説や味わい方、店舗紹介など、興味深く聞くことができました。
チョコレートの保存は冷蔵庫なら野菜室がオススメとのことなので、今後は従ってみようと思います。
https://t.co/seERgTv0pY
拙著『 #高級ショコラのすべて 』 #audible で自分でも聴きいてみた🎧ご協力いただいた方々、ほんとうにありがとうございます❤️
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本日から拙著『高級ショコラのすべて』がお聴きいただけます>> https://t.co/XMUOmlVKY7
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【 #限定 #ショコラ 】 #メゾンショーダン ✕ #上川大雪酒蔵 #日本酒 の新作パヴェと「with #chocolate」 #テイスティング by #小椋三嘉 寄稿してます>> https://t.co/nbtOctxowB
拙著にパヴェについての章あり❤️美味
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#売り切れ寸前
本日から拙著『高級ショコラのすべて』がお聴きいただけます>> https://t.co/XMUOmlVKY7
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【 #CHOCOLATE 】#カカオパルプ 入り #チョコレート #カカオの果汁 #テリーヌ #ホワイトカカオ が明日から2/14迄の #銀座三越 でのイベントで販売予定→ https://t.co/kElKGMF5Vb
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@MITSUKOSHI15
【 #テイスティング 】 #サロンデュショコラ2025 東京会場で20日までしか買えないらしい>> https://t.co/I7MVKhvCeL
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@sdc_sns
【今日の #tasting 】 #ベトナム 発 #ビーントゥバー #ALLUVIA #アルヴィア のセミドライ #マンゴー 入り #DARK #CHOCOLATE なかなかイイ○素朴な絵も可愛い❤️
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【 #世界遺産 の古都 #ホイアン 】ここで好みを伝えて #ホットチョコレート を作ってもらった🍫 #ベトナム 発の #ビーントゥバー #ALLUVIA #アルヴィア #HộiAn 徒歩圏内に３軒もショップがある
#WorldHeritage
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