Pâté-Croûte

Championnat du Monde de Pâté-Croûte #CDMPC

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Dernier PATE 🚨
Pâté-croûte numéro 14
LA BONNE PART
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Pâté-croûte numéro 13
PATE-CROÛTE DES VENDANGEURS
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Thomas DELANNOY, Président de Chefs Canada & Gwendal BRIANT, Chef de l’Ambroisie

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Merci Yvonne de votre présence à nos côtés lors des sélections & des finales
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François ADAMSKI & Florent BOIVIN au top de la forme
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Un jury de la confrérie TRÈS TRÈS sage cette année
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Pâté-croûte numéro 12
DES SAVEURS EN SILENCE
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Parole à Arnaud LAHRER, MOF Patissier à Paris

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Pâté-croûte numéro 11
PATE-EN-CROUTE AUX TEOIS TYPES DE VIANDE, FOIE GRAS FUMÉ ET TROMPETTE DE LA MORT
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Pâté-croûte numéro 10
LE PETUT AUGUSTIN
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Pâté-croûte numéro 9
MOSAÏQUE DE LA PROVINCE DES ÉRABLES
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Pâté-croûte numéro 8
PATE-CROUTE DE CANETTE DES DOMBES ET VOLAILLES DE BRESSE, FOIE GRAS, TROMPETTES DE LA MORT ET SES POMMES AU CALVADOS
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Nous saluons la présence de Monsieur Pierre JOCHEM, Directeur du Palace La Mamounia
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Un beau pâté pour ce numéro 8
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Notre vainqueur 2021, Kohei FUKUDA, aux côtés de notre ami, chef à Tokyo, Christophe PAUCOD
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La parole au Chef des chefs de l’ @InstitutPBocuse
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Pâté-croûte numéro 7
COFFRET AU TRÉSOR
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Pâté-croûte numéro 6
PATE-CROITE DE VOLAILLE & FOIE GRAS
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A chaque pâté-croûte son dessin par notre ami Bernard LEPRINCE
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Pâté-croûte numéro 5
CANARD ET COCHON AUX POMMES
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