Sofia B Olsson

Head Chef & Operations Manager at Restaurant VRÅ Gothenburg with a passion for sustainability & equality

[Ilja Karilampi 🫟 @akontown]

This unhinged generative art collection is finally about to get released 🥳🏁 don’t know how many meetings me and @metalpastry @mezzanottenft have have had with ppl the last year helping us to make this art come true ⭐️ all in proper indie form and deep dev style 😶‍🌫️

[Sofia B Olsson @sofia_b_olsson]

https://t.co/ZyKiMtPVlw

[Meny i P1 @P1Meny]

Veckans Meny: Lär dig laga mat, del 1. Sofia B Olsson, restaurang vRå, berättar hur man kommer igång. https://t.co/RZDKYfNemm

[CATXALOT SEAWEED @Catxalot2]

Hurra! Nu har Food Pharmacy upptäckt tång! Genom kocken Sofia B Sofia B Olsson på restaurang vRÅ i Göteborg. För en vecka sen låg det en beställning på sockertång i vår webbshop 🤩
Lyssna på podinslaget här: https://t.co/oYnX77hEwW

[Sofia B Olsson @sofia_b_olsson]

@hamiltoniangco Tack 🙏

[Sofia B Olsson @sofia_b_olsson]

#NewProfilePic

[Sofia B Olsson @sofia_b_olsson]

@kocklinn Vad har jag missat?

[Sofia B Olsson @sofia_b_olsson]

S A S H I M I ! ! .
.
.
.
#sustainability #sashimi #restaurangvra #nordsjöfisk #lillalabäck #kajodlingen #clarionpost #andersberg #vastergarden #msc #asc 📸 rebbano https://t.co/hCyKT7EPLa

[Friederike Ziegler @SevillaZiegler]

Today internal maritime day @RISEsweden (56 participants!) Internal and external colleagues tasting dried& roasted sugar kelp by @Superwoman_1_

[Lesley Downer @LesleyDowner]

Secrets of Japanese temple cooking - master chef and 'veg whisperer' Toshio Tanahashi.

https://t.co/RtIDbWlD2X

[Sofia B Olsson @sofia_b_olsson]

Mycket exklusivt gästspel!!!
29-30/9 + workshop för kockar
2/10 BOKA IN I KALENDERN… https://t.co/q3CcEoEU6X

[Sofia B Olsson @sofia_b_olsson]

Sista service innan semestern idag! Vi tackar Alex och Philip för dessa åren ( fast Philip ska… https://t.co/gxzZomxAJ9

[Friederike Ziegler @SevillaZiegler]

@LinneaEngstrom i högform på #almedalen-om betydelsen av hållbart fiske och vattenbruk i Sverige, EU, världen

[Sofia B Olsson @sofia_b_olsson]

Sista service innan semestern idag! Vi tackar Alex och Philip för dessa åren och välkomnar nya… https://t.co/gxzZomxAJ9

[Göteborgs universitet / University of Gothenburg @goteborgsuni]

Snuttan Sundell, föreståndare Swemarc vid GU: Varannan fisk vi äter idag är odlad. Behöver öka #västsvenskaarenan #ugotchallenges

[Göteborgs universitet / University of Gothenburg @goteborgsuni]

Sofia B Olsson, restaurangchef vRÅ: har svårt att möta den stora efterfrågan och suget på kunskap om fisk #ugotchallenges #vikhockey

[SeaWin @SeaWinSWE]

How do we expand aquaculture in a sustainable way in Sweden? Interesting seminar today at #almedalen with @SeaAndSociety @Superwoman_1_ https://t.co/kE4rXBvp2v

[Friederike Ziegler @SevillaZiegler]

Full house when @Superwoman_1_ @LGipperth talk sustainab farmed seafood #almedalen @MaritimtKluster @SeaAndSociety

[Friederike Ziegler @SevillaZiegler]

Now seafood discussions at #almedalen are taking off. Tomorrow morning 10-12 at Maritim mötesplats, Hamng1 https://t.co/TNBur34pMJ

[Friederike Ziegler @SevillaZiegler]

...Cert seafood for vegetarians, one of three @MSCSverige events at Clarion Hotel Visby tomorrow 12-17. #almedalen https://t.co/zg1IP50YjD