Víctor Baltà García

Me apasiona ir de restaurantes. Aprendiendo. A veces cocino.

[Víctor Baltà García @victorba92]

@PhilippeRegol Una dupla estupenda. Me gustaron mucho los tortellini y el plato de rovellons con ventresca.

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@ricardsampere No et perdis L’Espurna, Ricard, molt bé!

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@nachcolomer12 @jonegarai_ Te tienes que reír, ni te lo piden por favor ni te dan las gracias.

Muy bueno eres, Nacho :)

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@SkoOrp Todo este proceso (de años) te ha ayudado a ser la persona que eres, con un conocimiento propio muy alto, ¡y eso es un tesoro!

Y es cierto, no te sientes completo, y puede ser que esa persona nunca llegue, pero qué suerte que te cuides y te mimes con esos planes. Te tienes a ti.

[Víctor Baltà García @victorba92]

@SkoOrp Te lo digo con el máximo cariño, porque también tiendo a ello y siempre me he sentido muy identificado con lo que escribes.

Idealizar está bien, no es malo, y no debes perder esta parte de ti porque te hace auténtico. Pero no debemos sucumbir ante ello.

[Víctor Baltà García @victorba92]

@Alberto_charro Haha hay que repartir, no se va a quedar todo por allá 😛

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@Alberto_charro Qué maravilla, qué suerte probarlo :)

[Víctor Baltà García @victorba92]

@Sixtyfour37 Completamente de acuerdo contigo, ¡me alegra mucho que lo hayas disfrutado tanto!

Y los postres son diferenciales, tanto por su personalidad como por lo buenos que son.

[Víctor Baltà García @victorba92]

@DexteryOlivia Con gusto :)

[Víctor Baltà García @victorba92]

Vivir en esta ciudad fue un antes y un después en mi vida. Le tengo un cariño inmenso.

En estos próximos días os traeré unas pocas de las muchas joyas grastronómicas de #Lima.

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@cook_obsession No se ve tan limpio y el socarrat es más imperfecto.

(Como apreciación respecto a los que subes normalmente, no hace falta recordar que estás hecho un capo).

[Víctor Baltà García @victorba92]

Poco más se le puede pedir a #GatBlau. Cenar a carta en fin de semana, sin turnos, con una cocina sabrosa, bien resuelta y de proximidad y cuyo servicio es acogedor y resolutivo. Y todo ello en pleno Eixample.

A 40€/pax me parece uno de esos sitios para guardar en ‘favoritos’.

[Víctor Baltà García @victorba92]

@cook_obsession En mi última visita sentí que ha bajado un poquito el nivel. Igualmente disfrutable, por supuesto.

[Víctor Baltà García @victorba92]

@kkellyd @farinae28 @LuisMiguelReal4 Para nada, si revisas sus posts podrás ver que es lo habitual en él. Yo creo que es una manera de empatizar, ya que su público mayormente sea femenino.

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@SanzSaul Pero es que la de Café Santiago es un desastre…

[Víctor Baltà García @victorba92]

@Bernievinyes Sí, realment bones, molt superior a la croqueta.